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Restaurant Tong Yen Testé par Newtable le 24/02/2015 (Mathieu)

Ouvert en : Novembre 2014

1bis rue Jean Mermoz
75008 Paris

Le restaurant chinois le plus réputé de Paris




Premier restaurant chinois « chic » de Paris ouvert en 1962, Tong Yen est devenu au fil des ans le plus célèbre restaurant de gastronomie chinoise contemporaine à Paris, autant fréquenté par les journalistes de Match que par les présidents de la République, que ce soit Jacques Chirac ou Nicolas Sarkozy. 

Le groupe de gastronomie asiatique Black Code a repris en 2014 à la fille du fondateur Thérèse Luong l'établissement, son 5ème à Paris. Le cadre a été confié aux architectes parisiens Gilles & Boissier. C'est le Chef Arishima qui officie en cuisine, fort de 20 années passées en tant que chef des plus grandes tables, du Hei Fung Terrasse du Peninsula Tokyo au Sense du Mandarin Oriental Tokyo où il a été décoré d’une étoile Michelin.



- Menu Tong Yen -




Avis de la rédac sur Tong Yen


Le prix est clairement élevé mais le cadre est très raffiné et la cuisine très soignée. 



Testé le 24/02/2015 (par Mathieu)




Coordonnees Tong Yen

Adresse :

1bis rue Jean Mermoz - 75008 Paris

 

Métro : Franklin-Roosevelt (1, 9)

Horaire :

Ouvert tous les jours. Midi et soir.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 42 25 04 23

En savoir plus :

www.tongyen.fr



Avis sur le restaurant Tong Yen



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