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Restaurant Tosca Testé par Newtable le 29/11/2024 (Marie )

Ouvert en : Juillet 2017

20 rue du Cirque
75008   Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 42 68 10 00



Le restaurant italien de l'hôtel Splendide Royal Paris




Après deux adresses à Lugano et Rome, c’est au sein d'un hôtel particulier construit en 1897, que l’Hôtel Splendide Royal s'est installé à Paris.
Située au 20 rue du Cirque, cette ambassade de l’élégance et du bon goût à l'italienne a été inaugurée par la luxueuse enseigne Roberto Naldi Collection.

A quelques mètres du Faubourg St-Honoré, en retrait et au calme, l’Hôtel Splendide Royal possède toutes les qualités d’une maison particulière, d’ailleurs ancienne la résidence de Pierre Cardin.

Niché au cœur de l'hôtel, l'élégant restaurant italien propose une cuisine simple et raffinée, qui allie tradition et modernité.
Les recettes, créées par le Chef Paolo Ambrogio, sont élaborées grâce aux meilleurs produits italiens. Le menu invite à un véritable voyage gustatif, direction l'Italie.
Une expérience luxueuse et intime au sein d'un cadre "molto bello".



Avis de la rédac sur Tosca


Situé dans la rue discrètement nichée près des Champs-Élysées et de la prestigieuse Avenue Gabriel, nous avons découvert le restaurant gastronomique Tosca avec sa magnifique devanture de fêtes de fin d’année. En entrant chez Tosca, nous sommes immédiatement accueillis chaleureusement par le personnel, établissant dès le début une atmosphère conviviale. Le décor de Noël du restaurant est saisissant et nous met tout de suite à l'aise. Nous commençons par une coupe de champagne Louis Roederer pour ouvrir le bal. Notre voyage gustatif débute avec des langoustines, chicorée et burrata des Pouilles, une entrée fraîche et délicate où chaque ingrédient complète les autres sans dominer. L’assiette suivante nous transporte avec une épaule de veau, potiron et menthe des chats. La tendreté de la viande est parfaite. Ensuite, place aux pâtes avec des tagliolini maison à la truffe noire, un plat particulièrement raffiné avec de véritables lamelles de truffe noire. Un sans-faute. Le deuxième plat principal est un délice pour les amateurs de viande : pintade, feuille de chou et céleri-rave, une véritable révélation. Avant le dessert, nous savourons un pré-dessert rafraîchissant : un granité de pomme. Le dessert final, kaki, romarin et châtaignes, est parfaitement équilibré par la douceur du kaki. Nous avons eu la chance d’être accompagnés durant ce repas par un accord mets et vins, avec des vins tels qu’un Nebbiolo Rocche Costamagna 2022 ou un Barolo Parusso 2020. Pour couronner ce superbe déjeuner, quelques mignardises sont apportées à notre table. Chez Tosca, l’expérience gastronomique allie raffinement et convivialité, portée par une cuisine soignée et des accords mets et vins harmonieux. C’est l’adresse parfaite pour célébrer vos moments précieux avec raffinement et délices. Dispose d’un menu contextuel

Testé le 29/11/2024 (par Marie )





Avis sur le restaurant Tosca



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