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Nouvelle adresse de street food napolitaine !
Ce tout nouveau concept de street food ressuscite la pizza Rot et Carrett (dite roue de chariot) ancêtre de la pizza napolitaine.
Une pizza à la pâte fine qui se déguste pliée en 4 comme la pizza Portafoglio (sa descendante), à la pâte plus épaisse.
C’est Gennaro Nasti, le célèbre pizzaiolo multi récompensé qui a permis le retour de ce concept en France.
Farines, sauce tomate, fromages... Tous les produits sont minutieusement sélectionnés pour de savoureuses pizzas revisitées au gré des inspirations du chef.
On y retrouve la traditionnelle Margherita, mais aussi cinq autres recettes pour varier les saveurs. La pizza Rot et Carrett se décline aussi en version sucrée ultra gourmande avec une crème chocolat maison et des noisettes...
Excellent (10/10) - Posté par Silvia et Jhon le 24/06/2023
"Pizza de qualité digne du nom de l’enseigne Pate excellente Bravo au pizzaiolo et a l’équipe "
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