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L'âme de la cuisine brésilienne à Paris
Sans prétention, ouvert d'esprit et animé, Uma Nota est un lieu à part grâce à son atmosphère, ces petits plats type street food, l’authenticité de ses boissons et son design.
Associant le savoir-faire japonais aux ingrédients frais brésiliens, chacune des recettes reflète soigneusement les meilleures saveurs de São Paulo.
Les plats signatures sont confectionnés à base de vivaneau, crevettes roses, de calamar mariné avec une composition d’aji amarillo, coriandre et coxinha. Vous y mangerez également encore des dumplings frits à la brésilienne composés de poulet & okra accompagnés d’une sauce chili faite maison.
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