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La nouvelle table d'une cheffe doublement étoilée
Stéphanie et David Le Quellec présentent VIVE, leur nouvelle table marine, vivante et joyeuse au 62 avenue des Ternes, adresse historique des plus beaux produits de la mer.
Ce lieu de vie est un coup de cœur, une évidence pour ce couple passionné des produits de la mer. Ils ont tissé des liens forts avec de nombreux pêcheurs à pied, de petits bateaux, ostréiculteurs, leur pêche sera mise à l’honneur en respectant le rythme de la nature.
VIVE sera un hommage à nos côtes, un restaurant où sera proposé une cuisine de caractère dans une ambiance conviviale avec l’envie tout simplement de faire découvrir des poissons où les qualités gustatives arrivent à leurs quintessences. Dans ce lieu, Stéphanie et David Le Quellec dessinent l’aventure familiale et entrepreneuriale d’une vie.
David Le Quellec sera présent en sa qualité de chef exécutif des différentes Maisons et prendra les rênes de la cuisine pour cette ouverture. Stéphanie Le Quellec continuera d’oeuvrer au quotidien à la Scène leur table deux étoiles au Guide Michelin.
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