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Restaurant Alamesa Testé par Newtable le 18/12/2019 (Grégoire)

Ouvert en : Novembre 2019

99 rue des dames
75017 Paris

De Bogota à Santiago




Situé rue des Dames, à deux pas de la gare Saint-Lazare, Alamesa invite au voyage avec sa cuisine d’inspiration sud-américaine.

Ici, on se régale de plats aux influences multiples avec le ceviche péruvien, les viandes argentines cuites à la flamme (selon le mode de cuisson asado) ou les savoureux empañadas , ... C’est dans un univers riche en couleurs qu'Alamesa propose de partager la diversité de sa gastronomie et de découvrir l’originalité de ses vins et cocktails.

Le lieu et la carte sont construits à l’image de l’âme sud-américaine : la cuisine est le cœur d'Alamesa. Cette dernière est ouverte et transparente, afin de ne pas perdre une miette du spectacle qui se passe derrière les fourneaux !





Avis de la rédac sur Alamesa


A notre arrivé chez Alamesa, nous sommes transportés en Argentine grâce à une décoration aux couleurs chaudes et une cuisine ouverture qui parfume délicatement la pièce. Nous commençons notre repas par deux cocktails : le Mezcal Mule (Mezcal Uno Joven / citron vert / ginger beer) et le Pisco Sour (Pisco La Caravedo / citron vert / blanc d'oeuf / sucre de canne), notre préféré. Nous accompagnons ces délicieux et rafraîchissants breuvages de chorizo de Morcon, en provenance d'Espagne et légèrement piquant. En plats, nous optons pour de petites assiettes à partager. La première est composée de savoureuses quesadillas veggie très "cheezy". Miam ! La seconde est un ceviche de daurade, concombre, citron et grenade : les goûts sont parfaitement accordés, c'est un premier coup de cœur. Nous continuons le repas par le provoleta (fromage sud-américain) à la flamme, miel et origan. Présenté de façon originale dans une petite poêle, cette assiette est très goûtue et parfumée. Nous finissons cette partie salée par le bife de chorizo (du faux filet argentin) accompagné d'une délicieuse sauce aux herbes et d'une purée onctueuse à la patate douce : c'est un second coup de cœur. Nous terminons ce beau repas par la brioche perdue et sauce au dulce de leche ainsi que le "Tres Leches" : un gâteau éponge imbibé de trois laits différents (lait concentré sucré et non sucré et de crème fraîche épaisse), accompagné d'une chantilly : c'est un troisième coup de cœur, ce dessert est simplement excellent. Notre dernier coup de cœur ? Le personnel attentif, qui explique les vins et les plats très gentiment tout en écoutant les goûts de chacun !

Testé le 18/12/2019 (par Grégoire)




Coordonnees Alamesa

Adresse :

99 rue des dames - 75017 Paris

 

Métro : Villiers (2, 3), Rome (2), La Fourche (13)

Horaire :

Ouvert du lundi au vendredi, déjeuner de 12h à 14h30, dîner de 19h30 à 22h30 et le samedi au dîner de 19h30 à 2h


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 09 81 22 40 71


En savoir plus :

alamesa.fr



Avis sur le restaurant Alamesa



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