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Restaurant Drouant

Ouvert en : Novembre 2019

16 place Gaillon
75002  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 42 65 15 16


Le mythique restaurant parisien écrit un nouveau chapitre de son histoire



Ce mythique restaurant de la capitale fondé en 1888 est inscrit dans l'histoire de la gastronomie et de la littérature. Depuis 1914, le Prix Goncourt et le Prix Renaudot y sont décernés chaque année.
Repris depuis peu par la famille Gardinier (notamment propriétaire du groupe Taillevent et du domaine des Crayères), le Drouant propose aux amateurs de gastronomie fine, un menu de saison dans une atmosphère accueillante et raffinée.
La nouvelle décoration du lieu a été confiée au tandem Fabrizio Casiraghi et Franck Durand. Grâce à l'utilisation de mosaïques de pierres naturelles au sol, de boiseries en noyer, de lampes tamisées ou encore de fauteuils en velours de la Maison Pierre Frey, le décor plonge ses hôtes dans une ambiance feutrée parisienne des années 30.
Côté cuisine, la gastronomie est désormais entre les mains du talentueux chef Emile Cotte (passé derrières les fourneaux de Guy Savoy, de Frédéric Anton ou encore d’Alain Solivérès) et de Philippe Mille, le chef doublement étoilé du Domaine Les Crayères à Reims. Ils y favorisent les circuits courts et réinventent les classiques de la gastronomie française. Pour accompagner ces jolis mets, plus de 2000 références de grands crus sont proposés.
Pour couronner le tout, une jolie terrasse, à l'abri des regards indiscrets, permet de profiter des beaux jours face à la place Gaillon.






Avis sur le restaurant Drouant



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