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Restaurant Ammazza Testé par Newtable le 10/01/2018 (Lucie et Alice)

Ouvert en : Janvier 2018

5 Rue Saint Sabin
75011  PARIS

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 48 05 81 68


Le goût de l'Italie en plein Paris


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Tout proche de la place de la Bastille, Ammazza est une nouvelle trattoria italienne au style moderne. On y trouve les grands incontournables de la cuisine italienne. De la burrata des Pouilles, aux grandes pizzas moelleuses en passant par les pâtes fraîches: tous les produits sont frais et en provenance d'Italie.

Mais, Ammazza c'est aussi une histoire d'amitié! Damien et Rudy amis de longues date nous transmettent ici leur passion pour la Grande Botte.

Le décor mêle authenticité et modernité avec des matériaux soigneusement choisis. L'espace peut accueillir des grandes tablées, mais se prête également aux dîners en amoureux.

Un seul mot nous vient : "ammazza", qui signifie d'ailleurs "wow" en italien.


- Menu Ammazza -




Avis de la rédac sur Ammazza


Nous sommes d'abord tombées sous le charme de la déco moderne et chaleureuse du restaurant Ammazza. La couleur verte des murs fait penser aux belles olives italiennes gorgées de soleil. Nous avons opté pour la pizza Sirenetta (tomate / thon / oignons rouges / mozzarella fior di latte et scarmorza affumicata) : la pâte est particulièrement moelleuse et le résultat à la hauteur de nos attentes... grazie Ammazza!

Testé le 10/01/2018 (par Lucie et Alice)





Avis sur le restaurant Ammazza

Décu (2/10) - Posté par AT le 27/03/2022


"TRES DECEVANT, N'Y ALLEZ PAS! Je connais cet établissement depuis son ouverture et y suis allée régulièrement. Les pizzas sont bonnes, bravo au chef, mais ce n'est pas un problème de qualité gustative mais de qualité du service. Les serveurs sont tous des jeunes têtes à claques incompétents. Ils prennent la commande en sifflotant, amènent l'entrée (froide) en même temps que les plats (chauds) mais oublient le vin et la carafe d'eau. Nous avons eu le malheur de demander une nouvelle carafe d'eau (celle-ci n'ayant pas été changée du repas), le serveur a soufflé. C'est arrivé les trois dernière fois où j'y suis allée. Conclusion : il existe des dizaines d'excellents restaurants italien à Paris, je vous garanti que vous ne passerez pas une bonne soirée dans celui-ci. Quel dommage, c'était si qualitatif en terme de cuisine et de serveurs à une époque. "

Excellent (10/10) - Posté par Rodolphe le 24/11/2021


"Super restaurant Italien. Nous avons passé un moment incroyable dans cette trattoria. Pizza et Pasta étaient à tomber. Super cocktail à base de gin et sureau pour commencer puis jolie sangiovese en biodynamie pour accompagner nos plats. Merci au patron et son staff ! Nous reviendrons"

Décu (2/10) - Posté par Emma-liese le 27/01/2018


"Nous sommes arrivées à 4 sans reservertion et nous avons été bien placés dans un cadre très chic et moderne. Jusque là tout va bien, mais après la commande des cocktails et plats, notre commande est tombée aux oubliettes et est finalement arrivée avec beaucoup de retard et une pâte à pizza pas cuite (scandaleux vu les prix pratiqués!)... pas de geste commercial pour s’excuser de ces désagréments, ce qui aurait pu sauver notre avis sur le lieu... dommage pour eux."



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