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Le talentueux Chef Mathieu Pacaud reprend la mythique adresse Apicius
Le jeune Chef de 36 ans Mathieu Pacaud succède à Jean-Pierre Vigato chez Apicius. Il y proposera une cuisine raffinée au sein du superbe hôtel particulier, situé dans le Triangle d'Or.
Mathieu Pacaud aurait ainsi quitté Hexagone et Histoires, ses deux restaurants à Paris. Le Chef se concentrera donc désormais sur ses autres restaurants: le Divellec dans le 7ème arrondissement, La Table de la Ferme au domaine de Murtoli en Corse, l'Ambroisie, place des Vosges à Paris. Et maintenant Apicius... Une des plus belles adresses parisiennes à redécouvrir!
Testé le 20/06/2018 (par Lucie)
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