Retour aux restaurants

Restaurant Bakus Testé par Newtable le 04/09/2021 (Estelle)

Ouvert en : Février 2019

9 rue des Capucines
75001 Paris

Bar à vins décontracté !




À deux pas de la Place Vendôme, situé au cœur du 1er arrondissement de Paris, Bakus offre une belle diversité de vins de producteurs ainsi qu’une cuisine de saison variée, le tout dans une ambiance cosy et feutrée.
Des centaines de références de vins viennent parfaire le décor, à déguster sur place, ou à emporter aux prix cavistes. Les équipes sont habituées à l’organisation d’événements privés (anniversaires, mariages, ateliers dégustation...) et professionnels (séminaire, pot de départ, réunions) et sont disponibles pour créer des expériences uniques. 

Bakus sert une formule brunch le samedi de 12h à 16h à 49€ par personne comprenant 2 mimosas ou 2 verres de vin du moment.
La dégustation commence par du pain grillé accompagné de beurre et de confitures en plus de minis viennoiseries. Une sélection de jus de fruits frais pressés et de boissons chaudes est également servie avant de poursuivre sur les plats de résistance :
- En entrée : une assiette de saumon fumé, une planche de charcuteries ou un plateau de fromages. 
- En plat : un avocado toast avec du saumon fumé, un croque-monsieur à la truffe ou des œufs cuisinés à votre goût (au plat, brouillés ou en omelette).
Un repas ne se terminant jamais sans une touche sucrée, une farandole de desserts est proposée : mousse au chocolat, salade de fruits, panna cotta à la mangue.

Une jolie terrasse à ne pas manquer se dévoile lors des beaux jours !





- Menu Bakus -




Avis de la rédac sur Bakus


Au cœur d'un des quartiers les plus chics de Paris, Bakus se situe à 2 minutes à pied de la Place Vendôme. Ce bar à vins se fond totalement dans cet univers grâce à son ambiance feutrée et élégante faite de velours et d'ornements dorés mettant en valeur sa cave d'exception. Une atmosphère intimiste et cosy dans laquelle nous dégustons le délicieux brunch de Bakus. Ce dernier se présente comme une « formule-à la carte » servie à table. Une proposition copieuse et gourmande qui se déroule en plusieurs temps nous permettant ainsi d'apprécier notre brunch sans trop se presser. Les produits sont de saison, frais et de très bonne qualité. Les quantités sont très bien étudiées et les assortiments recherchés. On nous propose d'abord des mini-viennoiseries juste sorties du four, des tartines de pain grillé accompagnées de trois confitures, un jus de fruits pressés (orange, citron ou pamplemousse) ainsi qu'une boisson chaude au choix. Pour les amateurs de bon champagne ou de bon vin, Bakus propose également le plaisir de déguster son brunch accompagné de 2 coupes de Mimosa ou 2 verres de vin du moment avec une formule qui les comprend. En entrée, nous avons le choix parmi l'assiette de saumon fumé, le plateau de fromages ou la sélection de charcuteries. Si c'est demander gentiment, le restaurant peut éventuellement composer un plateau mixte afin de profiter au maximum de ces délicieux assortiments. Entre jambon Vilani truffé, saucisson Bellota, gouda truffé, comté et bien d'autres, nos papilles sont en alerte ! Pour continuer, vient maintenant le plat, au choix entre l'avocado toast & saumon fumé, le croque-monsieur à la Truffe ou les œufs(au plat, brouillés ou en omelette), tous très savoureux. Enfin, nous terminons par une touche sucrée avec un assortiment de mignardises qui peuvent changer selon la saison et la disponibilité des produits. Nous avons pu goûter la salade de fruits frais, la mousse au chocolat et une délicieuse crème de pistache pour laquelle on reviendrait sans hésiter. Ce brunch est à savourer chaque samedi, à l'intérieur ou en terrasse lorsque le temps le permet.

Testé le 04/09/2021 (par Estelle)




Coordonnees Bakus

Adresse :

9 rue des Capucines - 75001Paris

 

Métro : Opéra (3, 7, 8)

Horaire :

Ouvert le lundi et mardi de 09h à 00h, le mercredi, jeudi et vendredi de 09h à 02h et le samedi de 11h à 01h.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 42 61 29 66


En savoir plus :

bakus.com



Avis sur le restaurant Bakus



Découvrez les nouveaux restaurants du quartier :




Tran Tran Zai - Chatelet (75001) Testé par Newtable le 25/08/2021 (Pauline)

Une 2ème adresse pour les pros des noodles

Inavoué (75001) Testé par Newtable le 21/07/2021 (Grégoire)

Un écrin secret en plein Paris

La Plume (75001)

Restaurant panoramique aux influences japonaises de l'hôtel Madame Rêve

Madame Rêve Café (75001)

Le restaurant aux saveurs méditerranéennes de l'Hôtel Madame Rêve

Le Salon des Manufactures (75001)

Les Manufactures Alain Ducasse inaugurent leur Salon

Brasserie Émil - Château Voltaire (75001)

Le restaurant d'un hôtel 5 étoiles où chacun vit comme en son château !

Granite (75001)

La table de Stéphane Manigold et Tom Meyer

Ritz Bar - Ritz Paris (75001)

Le célèbre palace inaugure un nouveau rendez-vous dans l’agenda parisien avec un bar inédit, intime et un rituel spectaculaire.

Suggérer un restaurant

Pour communiquer sur l'ouverture de votre restaurant ou sur votre marque, contactez-nous par mail à l'adresse suivante : contact@newtable .com

Inscrire/suggérer un restaurant

Recevoir nos trouvailles dans votre boîte aux lettres

Soyez les premiers au courant des derniers restaurants parisiens et des "hot news" culinaires à ne pas rater !

S'inscrire à la Newsletter !