Restaurant Balagan

Très bien (8/10) - Posté par Camille le 20/04/2018

"Nourriture excellente, carte des cocktails fidèle au groupe Experimental et surtout, une ambiance festive dans une décoration soignée, je donne donc une bonne note en revanche quelques petits bémols ont une incidence non négligeable sur le dîner général : je n'étais pas encore assise qu'on me prévenait déjà qu'il faudrait libérer la table à 21h30 pour le service suivant (ne serait-il pas plus judicieux, puisque vous prévenez au moment de la réservation sur le site qu'il y a deux services en indiquant les horaires, de le faire au cours du repas si vous voyez que les personnes sont très en retard ou tardent trop à commander? Car cela amène une pression qui ne devrait pas avoir lieu dans un moment de détente come une sortie au restaurent...) Par ailleurs , à peine installée sur la banquette et après ce rappel sur le temps imparti, alors que j'avais dit au serveur que dans tous les cas mes amis arrivaient dans les 10 minutes, le serveur m'a immédiatement demandé "Vous souhaitez de l'eau plate ou de l'eau pétillante?", je souhaitais prendre un cocktail et quand mes amis arriveraient pour choisir avec moi. Commander de l'eau n'est pas obligatoire dans mon souvenir et à nouveau, j'ai ressenti une forme de pression, à commander, à consommer immédiatement. Bien que le serveur n'ait pas été désagréable, il était très familier (tutoiements immédiats, dès que nous parlions entre nous, il arrivait en rebondissant sur des sujets qui n'avaient pas forcément de rapports avec nos commandes ou le services, je lui ai demandé si l'un des cocktais qui ressemblaient à mon cocktail préféré dans leur bar de plage à Ibiza était le même sans les baies roses,lui précisant que je ne me rappelait plus exactement la composition mais que ç y ressemblait, il m'a assuré que c'était exactement le même pourtant j'ai vu arriver un cocktail qui n'était pas granité, n'incluait aucune baie rose et n'avait pas le même goût...le lui faisant remarquer il m'a simplement répondu "Vous avez vu les températures à Ibiza, vous ne pouvez pas avoir la même chose à Paris" j'ai jugé cette remarque déplacée et peu professionnelle de sa part. Heureusement que le lieu est vraiment sympa et la nourriture très bonne car l'attitude du serveur n'était pas adéquate...."

Très bien (8/10) - Posté par Sydney le 25/07/2017

"Cuisine parfaite mais bemol pour les tables de 2 très mal placées ou releguées au bar "