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Le restaurant d'un hôtel 5 étoiles où chacun vit comme en son château !
Château Voltaire est le nouvel hôtel décoré par Festen à Paris dont le propriétaire n'est autre que Thierry Gillier, le fondateur de la marque Zadig & Voltaire. Ce dernier ouvre son premier établissement, le tout sous la houlette créative de Franck Durand et de Festen.
"Au Château Voltaire, les genres et les heures se mêlent comme à l’âge d’or d’Hollywood. Les couloirs égrènent les trompe-l’œil, déclinant son art de vivre en ilots de tranquillité suspendue (les chambres et les suites) autant qu’en bains de foule parisienne au restaurant Emil."
Depuis quelques années, Paris n’a jamais autant mérité son titre de capitale gastronomique. Cosmopolite, en renouveau constant, le goût pour une cuisine sincère et allègre, renforcé par le plaisir jamais démenti des parisiennes et des parisiens à se retrouver, irriguent ici l’art de vivre dans ses moindres plis. Au Château Voltaire, la brasserie Emil déclinera son inspiration méditerranéenne dans une carte saisonnière conviviale et authentique.
Soulignant les volumes de l’hôtel comme un trait de mascara, la brasserie Emil est un œil ouvert sur la nuit gastronomique parisienne. Dans ce chaleureux décor de taverne chic, les plats méditerranéens régalent de leur franche convivialité et de leurs accents ensoleillés. Au gré des saisons, langoustines à la fleur de sel, vitello tonato, carpaccios de bar ou de légumes, pâtes et risottos plein de nuances, animeront une carte décontractée dans une atmosphère voyageuse. Qu’importe les habitudes, la gastronomie met tout le monde d’accord ! Ici, le monde entier se donne rendez-vous et joue des coudes sur les banquettes en chêne massif en laissant filer les heures.
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