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Restaurant Cantine Gamila - Daunou

Ouvert en : Septembre 2020

4 rue Daunou
75002  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01.40.98.36.30


Petite soeur de la cantine Yemma


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Originaire de la vallée d’Ourika au Maroc, Mustapha Khalis, le propriétaire de la Cantine Gamila, a été l’un des premiers à faire connaître la street food marocaine à Paris.

La cantine Gamila met à l’honneur les plats typiques du Maroc, en insistant sur l’authenticité des saveurs. Mustapha fait de nombreux allers-retours dans les provinces du pays pour se procurer des meilleurs ingrédients locaux ; la sardine de Safi, le safran de Taliouin ; selon lui, la richesse des épices du pays fait à elle seule toute la différence dans l’élaboration d’un plat. La carte du restaurant se veut simple et propice au mélange des cultures. La cantine Gamila revisite la cuisine marocaine avec une touche d’originalité !




Avis sur le restaurant Cantine Gamila - Daunou



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