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Restaurant Carbon Testé par Newtable le 08/11/2017 (Antoine)

Ouvert en : Mai 2017

14, rue Charlot
75003 Paris

La table de The Asado Club




Carbón est la table du haut-Marais dédiée à la cuisson au feu de bois

La déco y est raffinée et brute, un mélange de bois, de cuir, de murs bruts et de touches de verts.

La carte, simple et alléchante, elle privilégie les petits producteurs français de qualité. Toutes les assiettes sont à partager.

Côté boissons, on se laisse tenter par 2 cocktails maison (en attendant leur bar à cocktails qui devrait ouvrir très prochainement au sous-sol) : un Spritz réinventé aux doux parfums de rhubarbe, et un Querida Mia au vin de Xérès Fino, Vermouth sec, pêche et romarin.



En rénovation, réouverture le 19 septembre 2019.


- Menu Carbón -




Avis de la rédac sur Carbón


Un lieu tendance à la cuisine recherchée et proposant un concept assez original

Testé le 08/11/2017 (par Antoine)




Coordonnees Carbon

Adresse :

14, rue Charlot - 75003 Paris

 

Métro : Filles du Calvaire (8)

Horaire :

Du mardi au samedi de 17h à 00h


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 42 72 49 12

En savoir plus :

https://www.carbonparis.com



Avis sur le restaurant Carbon

Excellent (10/10) - Posté par DOMKEL le 14/05/2018


"chaleureux, sympathique, accueillant, très bon, tout au feu de bois des entrées aux desserts. Pleins de surprises dans les saveurs. Je recommande vivement les expériences."



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