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Restaurant Sacre Frenchy ! Testé par Newtable le 15/10/2019 (Danette)

Ouvert en : Juin 2019

58 boulevard de Sébastopol
75003 Paris

Une néo-brasserie à la française




Situé dans quartier de Réaumur, entre Montorgueil et le Marais, Sacré Frenchy ! séduit immédiatement grâce à son esprit convivial. Ici brasserie rime avec bons produits et petits prix.

Parce que la "brasserie à la française c’est sacré", Jean-Eudes Bernard et ses amis conçoivent Sacré Frenchy ! Avec ses 120 couverts (dont 40 sur la jolie terrasse) et son emplacement idéal, Sacré Frenchy ! crée instantanément un esprit bon enfant, qui rassemble aussi bien les copains du quartier, les travailleurs gourmands que les curieux de passage.
La décoration est signée Stefan Petit-Halgatte (designer du célèbre Piaf) et se veut cosy à souhait avec ses briques blanches, ses grandes banquettes en velours, son comptoir à l'ancienne, sa petite bibliothèque et sa grande terrasse. Sacré Frenchy est l'un de ces endroits parisiens où il fait bon se poser à toute heure de la journée. À la fois branchée et classique, cette néo-brasserie se veut hétéroclite et bon esprit.

Sacré Frenchy ! c’est aussi la recette idéale pour un moment festif grâce à son piano au rez de chaussée pour des soirées animées (du jeudi au samedi), sa vaste terrasse aux beaux jours et son salon français à l'écart pour des fêtes plus intimes. La surprise continue au sous-sol avec un salon boudoir Pompadour, ambiance «bar à cocktails», idéal pour prolonger les soirées jusqu'au bout de la nuit...
Grâce à une programmation pointue, des masterclass, des soirées karaoké et même un espace "kid-friendly", le lieu se prête parfaitement aux privatisations de jour comme de nuit.

Côté cuisine, La touche Sacré Frenchy ! ce sont des produits frais, français, issus de circuits courts, cuisinés maison et sourcés auprès des meilleures maisons à l'instar des boucheries Nivernaises, de Poujauran pour le pain ou de Poulbot pour un vin bio vinifié à Paris. Sacré Frenchy ! sublime les plats traditionnels (que l'on aime tant) avec sa côte de bœuf à partager, son poulet bio fermier des Landes rôti sur place, mais aussi ses assiettes véganes et ses plats healthy pour combler tous les appétits !

"Last but not least", Sacré Frenchy ! est le premier restaurant à avoir reçu le Label Carbon Neutral Now. Décerné par l'ONU, ce label garantit que le restaurant compense toutes ses émissions de CO2. Une adresse qui a bon sur toute la ligne : cocorico !




Avis de la rédac sur Sacré Frenchy !


Au sein de Sacré Frenchy !, les propriétaires ont créé 3 ambiances distinctes – une néo-brasserie à la fois branchée et traditionnelle, un élégant salon français Napoléon III et un bar à cocktails de style « boudoir » intimiste. L’établissement propose une alléchante cuisine française traditionnelle. On commence avec deux cocktails signatures : le Frenchy Tea, un apéritif très frais et léger à base de gin, concombre et citron vert, et le Mandarine Spritz, un mariage rafraîchissant et fruité de Mandarine Napoléon et Prosecco. Pour les entrées, on opte pour le duo de crabe et avocat : un contraste intéressant de textures accentué par un peu de citron frais; et pour les poireaux vinaigrette revisités, d’une consistance tendre et fondante (notre premier coup de cœur). Pour poursuivre : le poulet rôtisserie, à la peau parfaitement dorée et craquante, parfumée au thym et à la fleur de sel, est servi avec son jus savoureux, une salade verte et une onctueuse purée maison; et le magret de canard au miel (notre second coup de cœur), rosé et juteux, est accompagné, quant à lui, d'une délicieuse ratatouille maison. Pour finir, nous craquons pour deux classiques : le mille-feuille maison, garni de caramel au beurre salé, et la tarte Tatin (notre dernier coup de cœur) à la crème fraîche d'Isigny – une version moderne faite avec de la compote et une légère pâte feuilletée – le tout accompagné de Calvados offert par l’aimable propriétaire normand, Jean-Eudes. Deux jolies réussites ! Le service et très attentif et chaleureux, et l’ambiance est conviviale et décontractée. Côté rapport qualité/prix, les propositions sont très intéressantes, surtout les formules déjeuner. En outre, le restaurant est doté d’une terrasse chauffée, et chaque weekend la brasserie devient un piano-bar, avec de la musique live ! Un véritable lieu de vie ce Sacré Frenchy !

Testé le 15/10/2019 (par Danette)




Coordonnees Sacre Frenchy !

Adresse :

58 boulevard de Sébastopol - 75003 Paris

 

Métro : Etienne Marcel (4)

Horaire :

Ouvert tous les jours de 11h à 2h du matin, et le dimanche de 11h30 à 19h (brunch).


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 42 74 55 63


En savoir plus :

sacrefrenchy.com



Avis sur le restaurant Sacre Frenchy !



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