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Une cuisine espagnole inspirée des Baléares
Casa Pregonda est un restaurant-méditerranéen chaleureux situé près de la Bourse, inspiré de Minorque avec volets verts, poutres et carrelage coloré.
Le chef Alexandre Giesbert y propose des plats espagnols iodés : croquetas, tortillas, anchois, arroz negro et caldereta. Côté douceurs, crème catalane ou tarta de queso prolongent le voyage.
À boire, sangria au Cava, tinto de verano, Pomada et vins baléares soigneusement choisis. Fermé lundi et mardi, ouvert du mercredi au dimanche soir : escapade ensoleillée sans quitter Paris.
Crédits : Adel Fecih : photo n°1
Crédits : Mickael Bandassak : photos n°2 & 3
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