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Restaurant Cilantro Testé par Newtable le 21/02/2025 (Haude)

Ouvert en : Décembre 2024

65 rue du faubourg Poissonnière
75009   Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 0768302064



« Mi casa es tu casa »



Bienvenue chez Cilantro. Si vous aimez le Mexique, alors vous aimerez Cilantro. Ici, vous vous sentirez comme à la maison au cœur d’une ambiance latine et dans une déco épurée et cosy. À la carte, un peu de terre, un peu de mer, un peu de tout. Pêle-mêle, vous trouverez des tacos au bœuf effiloché servi avec un bouillon de viande. Des tacos aux beignets de crevettes ou poissons. Les veggies ont leur mot à dire aussi avec des tacos champignons pleurotte et chou-fleur. Des tostadas de thon rouge et aguachile. Ou encore des enchiladas, chilaquiles ou tamales. Autant de plats parfois méconnus du grand public pourtant très consommés au Mexique. C’est aussi ça l’ADN de Cilantro : mettre en avant les vraies spécialités mexicaines et ne pas se contenter de seulement proposer des burritos, guacamole ou fajitas. Côté glouglou, là aussi on veut vous surprendre avec une carte de cocktails créations au mezcal sans oublier les classiques margarita et michelada ainsi qu’un large choix de bières mexicaines.



Avis de la rédac sur Cilantro


Situé rue du Faubourg Poissonnière, Cilantro est un nouveau restaurant mexicain qui offre une expérience culinaire rafraîchissante. La décoration est simple et brute, plongeant les clients dans l'univers moderne et urbain de Mexico. Pour le déjeuner, le restaurant propose un menu généreux et pratique, idéal pour emporter. Le choix de tacos est vaste : vous pouvez opter pour des tacos à partager (ou non !), plusieurs styles de tostadas, des plats traditionnels mexicains ou des soupes réconfortantes. Nous avons eu l'occasion de goûter plusieurs tacos et tostadas : un au tartare de bœuf et crème d'avocat, absolument parfait ; un autre au tartare de thon et huile de sésame, très frais. Plusieurs plats à base de produits de la mer sont également proposés : crevettes frites avec mayo épicée, poisson frit et aïoli aux herbes. Tous ces plats sont gourmands et parfaitement assaisonnés. Les végétariens ne sont pas en reste, avec plusieurs options mettant les légumes à l'honneur. Le soir, la carte s'étoffe légèrement, remplaçant les burritos par d'autres choix de tostadas et de tacos, plus garnis mais tout aussi savoureux. Impossible de ne pas mentionner la mousse au chocolat à la fleur de sel, sublimée par un soupçon d'huile pimentée. Cette touche sucrée et épicée clôture le repas en beauté. Les produits sont frais et leur transformation est maîtrisée, ce qui se ressent dans chaque assiette. En plus de sa cuisine gourmande et authentique, le restaurant propose également un bar à cocktails avec une carte de créations maison. Cilantro est parfait pour un déjeuner ou une soirée entre amis, garantissant un dépaysement total.

Testé le 21/02/2025 (par Haude)




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