Retour aux restaurants

Restaurant Ernest

Ouvert en : Juin 2021

9 Rue de la Monnai
75001 Paris

Restaurant de la Samaritaine à géométrie variable ; boulangerie, bar et restaurant




Gagnante de Top Chef 2013, Naoëlle d’Hainaut est une cheffe talentueuse pourtant plutôt discrète depuis son passage à la télévision. Après avoir ouvert son premier restaurant l'Or Q'idée avec son mari sommelier, elle reçoit sa première étoile au Guide Michelin en 2019.

Un nouveau défi l'attend. Elle se joint au gigantesque projet de réouverture de la mythique Samaritaine, avec une table au rez-de-chaussé qui se nomme « Ernest » en hommage au fondateur Ernest Cognacq, du grand magasin.

Aux fourneaux, c'est donc Naoëlle d'Hainaut qui officie et qui compose une partition bistronomique enlevée ! À la carte on retrouve les grands classiques de la brasserie française revus façon Naoëlle. De plus, chaque semaine la cheffe prépare un plat de famille à partager !

Côté fournil on retrouve Eric Kayser qui crée pour Ernest des recettes inédites de pains, viennoiseries, tartes et brioches au mètre ainsi qu'une déclinaison de délicieux sandwiches et salades à emporter ou à déguster sur place et en terrasse.




Coordonnees Ernest

Adresse :

9 Rue de la Monnai - 75001Paris

 

Métro : Pont Neuf (7), Louvre-Rivoli (1)

Horaire :

Boulangerie : ouverte du lundi au dimanche de 7h à 00h. Restaurant : ouvert du lundi au dimanche de 12h à 00h.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 88 88 60 70


En savoir plus :

www.dfs.com/en/samaritaine/dining/restaurant-ernest



Avis sur le restaurant Ernest

Bien (6/10) - Posté par Elie le 29/06/2021


"Bon dans l’assiette mais beaucoup, beaucoup trop long !! Arrivée à 13h et reparti à 15h30 !!! ! Attente d’1/2 sans avoir la carte. Réclamée, puis encore attraper un serveur au vol pour passer commande. 2 tables à côté arrivées en même temps que nous serons servies avant et nous toujours rien !! Demande au serveur : « ça arrive ». Pareil pour la plat et le dessert. Heureusement la notification de l’anniversaire a été pris en compte : 1 bougie sur le dessert . Cafés offerts pour « compenser «  ces attentes interminables, la moindre des choses!!! Quel dommage pour une ouverture. Beaucoup de couverts et cela ne suis pas en cuisine. Je n’y retournerai pas."



Ce restaurant apparaît dans nos sélections

Découvrez les nouveaux restaurants du quartier :




Bakus (75001) Testé par Newtable le 04/09/2021 (Estelle)

Bar à vins décontracté !

Tran Tran Zai - Chatelet (75001) Testé par Newtable le 25/08/2021 (Pauline)

Une 2ème adresse pour les pros des noodles

Inavoué (75001) Testé par Newtable le 21/07/2021 (Grégoire)

Un écrin secret en plein Paris

Plénitude - Hôtel Cheval Blanc (75001)

Arnaud Donckele : Chef du restaurant gastronomique du futur hôtel parisien Le Cheval Blanc !

Langosteria - Hôtel Cheval Blanc Paris (75001)

Un air d'Italie s'installe au sein du Cheval Blanc

Kei *** (75001)

L'équilibre entre la précision du Japon et la culture gastronomique française...

Voyage (75001)

Un des restaurants de la Samaritaine

Suggérer un restaurant

Pour communiquer sur l'ouverture de votre restaurant ou sur votre marque, contactez-nous par mail à l'adresse suivante : contact@newtable .com

Inscrire/suggérer un restaurant

Recevoir nos trouvailles dans votre boîte aux lettres

Soyez les premiers au courant des derniers restaurants parisiens et des "hot news" culinaires à ne pas rater !

S'inscrire à la Newsletter !