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Restaurant FIEF - Fait Ici En France

Ouvert en : Mars 2019


75011 Paris

Le nouveau restaurant de Victor Mercier !




FIEF est le nouveau restaurant de Victor Mercier, candidat TopChef 2018. Le restaurant sera situé en plein cœur de Paris ( l'adresse reste encore secrète) dans le 11ème arrondissement, un quartier vivant et festif. L’ouverture est prévue en mars 2019.

Le décor et l’ambiance seront faits de matières brutes et joueront sur la luminosité. A l'instar de la cuisine : le restaurant offrira un cadre différent, inspiré par la beauté naturelle, sobre mais néanmoins complexe de la nature.
FIEF est avant tout un lieu de vie afin que les hôtes se sentent "comme chez eux".
Au programme : de la joie, de la légèreté et du professionnalisme sans prise de tête !

FIEF, c’est aussi la volonté de valoriser les terroirs français et ses petits producteurs qui se battent au quotidien pour une alimentation de qualité. FIEF ne proposera QUE des produits issus de France Métropolitaine, frais et de saison. 100% français.
Les produits seront issus de méthodes de production respectueuses de l’environnement : permaculture, biologique, raisonnée, avec une vraie recherche sur le végétal et un sourcing extrêmement exigeant sur l’animal. Tous les modes de consommation y seront ainsi les bienvenus : végétarien, végan ou omnivore !




Patience...

Ce restaurant n'a pas encore ete teste :(


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Coordonnees FIEF - Fait Ici En France

Adresse :

- 75011 Paris

 


Horaire :

Dans un premier temps FIEF sera ouvert uniquement le soir de 18h30 à 22h30.



Avis sur le restaurant FIEF - Fait Ici En France



Découvrez les nouveaux restaurants du quartier :




La Mercerie (75011) Testé par Newtable le 13/12/2018 (Audrey)

Depuis la rentrée, La Mercerie a lancé sa carte de plats typiquement français à prix doux.

Bien Ficelé (75011)

Une adresse référence pour le carnivore gourmand.

Variations (75011)

Restaurant gastronomique & cuisine moderne.

Wild & the Moon Amelot (75011) Testé par Newtable le 30/06/2018 (Lucie)

10ème adresse de Wild & The Moon !

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