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Les handroll de Hando !
Après la première adresse dans le 6ème arrondissement, une deuxième cantine japonaise spécialisée dans le handroll ouvre dans le 1er arrondissement. Le restaurant se spécialise dans les hand rolls, de grands rouleaux d'algues fraîchement préparés à la main et garnis de riz vinaigré et de divers ingrédients.
Les propriétaires Adrien Albou et Lee Cheng ont fait appel à l’architecte Isabelle Stanislas pour le lieu. Elle signe une enveloppe élégante et boisée dans un esprit minimaliste et chaleureux, un lieu baigné de lumière et de couleurs douces, où le zen se fait chic.
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