Au coeur de la jungle by Ephemera !
Jungle Palace est le troisième établissement parisien du groupe Ephemera, offrant une immersion totale dans l'ambiance de la jungle. Chaque détail du décor, alliant sons et images évocateurs, transporte les convives au cœur du règne animal. La diversité des objets sélectionnés renforce l'authenticité de l'expérience.
La carte, pensée par la Cheffe Laurélia Constenzia, met en avant une cuisine faite maison, ainsi qu'un choix varié de cocktails et mocktails exotiques. Les entrées, conçues pour être partagées, s'inspirent de la cuisine d'Amérique du Sud, tandis que les plats principaux jouent sur les épices pour ajouter une touche relevée au repas. Pour finir, les desserts promettent une note de gourmandise avec la fameuse "brioche perdue ephemera"...
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