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Le bistrot façon Stéphanie Le Quellec !
C'est au sein de l'hôtel Madame Rêve que la cheffe française Stéphanie Le Quellec, doublement étoilée au Guide Michelin, a pris ses quartiers pour partager ses talents culinaires ! Le nouvel espace aménagé dans l'ancien café de l'hôtel accueille ses convives dans l'ambiance des cafés parisiens du XXe siècle. Pour correspondre à ce cadre authentique, la cuisine puise son inspiration dans les bistros des années 1970, proposant une carte française.
Au menu, vous trouverez des plats gourmands tels que le pâté en croûte, l'os à moelle, le croque-madame, ainsi qu'une sélection végétarienne pour satisfaire toutes les préférences. L'âme du restaurant se veut décontractée, invitant les convives à se régaler à toute heure de la journée, que ce soit pour un en-cas sucré ou salé.
Bien (6/10) - Posté par Diva le 03/06/2024
"Déjeuner 1 06 2024 (5ème venue pr goûter et/ ou apéro dep 2021);service à même la pte table en marbre,.plat principal qté de VPO suffisante mais lég ou féc uniquement en déco! Il faut payer #10€ en sus pr 1 part normale!c'est exagéré pr 1 restau de ce standing ! ..bon qd même, brioche perdue glace caramel.. très moyen!.pain tranché ds 1 corbeille pas top pr l' hygiène,1 pt pain ind serait mieux!.! Je regrette l'appellation "Kitchen( identité fast food ! )..je suis nostalgique du mille-feuilles praliné de P Hermé,des beignets de fleurs de courgettes.. cet endroit a baissé en gamme!La prestation n' est pas à la hauteur du cadre exceptionnel à l'ambiance feutrée ."
Très bien (8/10) - Posté par Marmiton le 03/01/2024
"Très bon accueil; Rose est souriante et attentive. Son attitude est très professionnelle. La cuisine est inventive et de bonne qualité. Pourquoi ne pas montrer la bouteille lorsque l'on commande du vin au verre ou une coupe de champagne ? Il est abusif de remplacer systématiquement la 1/2 bouteille d'eau par une nouvelle sans commande de la part du client. "
Très bien (8/10) - Posté par Marmiton le 03/01/2024
"Très bon accueil; Rose est souriante et attentive. Son attitude est très professionnelle. La cuisine est inventive et de bonne qualité. Pourquoi ne pas montrer la bouteille lorsque l'on commande du vin au verre ou une coupe de champagne ? Il est abusif de remplacer systématiquement la 1/2 bouteille d'eau par une nouvelle sans commande de la part du client. "
Hakuba - Hotel Le Cheval blanc Paris (75001)
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Espadon - Le Ritz Paris (75001)
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