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Nouvelle adresse pour l'enseigne dédiée aux ramen
Environ trois ans après l’ouverture du tout premier Kodawari Ramen dans le quartier d’Odéon, une nouvelle et seconde adresse parisienne dédiée à cette spécialité a ouvert ses portes.
Vous connaissiez déjà ce petit morceau de Tokyo posé en plein Paris reproduisant l'ambiance d'un Yokocho. Préparez-vous à découvrir l'ambiance du marché de Tsukiji.... les cris des adjudicateurs dans un jargon éternel, les gestes des poissonniers et les cloches… une ambiance restée fidèle à son histoire jusqu’au 6 octobre dernier, date de la fermeture de l'iconique marché au poissons de Tokyo.
La fin d'un mythe à Tokyo, le début d'une nouvelle aventure à Paris.
Kodawari Ramen est l'un des restaurants nippons les plus plébiscités aujourd'hui dans la capitale. Inauguré au printemps 2016, le lieu continue de créer d’impressionnantes files d’attentes et propose de délicieux ramen à des prix abordables dans un cadre qui nous plonge directement au Japon.
L'objectif est de proposer une carte de ramens inédite, tout en préservant le savoir-faire et la qualité des produits de la première adresse afin de faire grandir la culture des ramen de qualité à Paris.
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