La "cucina italiana" par le Chef Grégory Marchand
Le chef étoilé Grégory Marchand, dont la renommée s'étend de Londres à New York, va ouvrir les portes de son tout nouveau restaurant de spécialités italiennes en janvier prochain, situé au cœur du 2e arrondissement de Paris. Connu pour ses influences anglo-saxonnes, le chef révèle désormais son amour pour la cuisine italienne. Au-delà d'un simple restaurant italien à Paris, Grégory Marchand compte révolutionner la gastronomie transalpine à travers une approche contemporaine. Antipasti végétaux, pâtes fraîches aux produits locaux, cucina povera revisitée avec élégance, et crèmes glacées saisonnières seront au rendez-vous. Altro Frenchie promet une expérience italienne unique, fidèle à la créativité du chef.
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