Restaurant L'Art du quotidien

Name: L'Art du quotidien
Address: 98, rue de Lévis, Paris, 75017, FR
Telephone: 09 88 48 00 08
Price range: 1 à 100€

Ouvert en : Novembre 2023

98, rue de Lévis
75017 Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 09 88 48 00 08

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Cuisine du marché et cave à vins

L’Art du Quotidien est un lieu de vie hybride dans lequel se côtoient bistronomie, étales de marché et vie de comptoir.

Le restaurant travaille dés que possible et en toute transparence avec des agriculteurs, des éleveurs et des artisans français sélectionnés pour leurs méthodes traditionnelles, saines et respectueuses de la Terre.

Vous pouvez retrouver au marché tous les produits "bruts" cuisinés et servis sur place.

Au déjeuner le restaurant propose un menu attractif à 24€ (entrée + plat ou plat + dessert) et 29€ (entrée + plat + dessert) et l'offre du soir est uniquement à la carte.

Avis de la rédac sur L'Art du quotidien

L’Art du Quotidien, est situé du côté de la très belle Rue de Lévis, cette rue gourmande et passante du très cossu 17ème arrondissement. Il est idéalement situé dans le quartier des Batignolles. Le restaurant a fait peau neuve après de nombreux travaux dans cet ancien café des sports, libérant plusieurs espaces distincts. Dans l’entrée trône un immense bar, et quelques tables, avec vue directe sur d’impressionnantes caves de maturation. Puis un couloir nous emmène vers la cuisine ouverte, avant de desservir une seconde salle, plus grande. Les boiseries se mêlent, au marbre des tables, donnant tout de suite une ambiance chaleureuse à ce bistrot. Chez L’Art du Quotidien, pas de menu, tout est à la carte avec des plats qui changent selon les arrivages. On nous sert un verre de Viognier, parmi les 460 références de la très belle carte des vins, et il accompagnera à merveille nos deux entrées iodées. Les noix de Saint-Jacques normandes (travaillées en carpaccio) & moelle de bœuf pochée au bouillon de légumes et mayonnaise iodée. Et le crudo de thon rouge, radis et labneh, pommes "gaufrette" : pêché à la ligne au Pays-Basque, il sort de trois semaines de cave de maturation et on voit tout de suite la différence, le poisson fond en bouche. On passe aux plats, avec deux nouveautés à la carte, le Colvert cuit sur coffre, cuisse en raviolis et pommes de terre gaianes iodées, salicorne et coulis vert. La cuisson du canard était parfaite. Et le pressé d'agneau, salsifis frits et buttermilk & salade de chou rouge au jus de viande. Encore une fois, une excellente maîtrise de la cuisson de la viande. Pour terminer, une belle Tomme des Alpes & confiture de figue. Et pour les gourmands, un dessert autour des figues de Chantelauze, crémeux au thym et granité vin rouge aux épices : très frais, peu sucré et avec de belles associations. Nous avons pu longuement échanger avec Sébastien le propriétaire, ce lyonnais dans la restauration depuis 18 ans. Et également le chef et sa brigade. Une équipe souriante et aux petits soins. Nous avons trouvé le rapport qualité-prix excellent, aux vues des produits choisis (Saint-Jacques, Colvert, thon rouge…). Le restaurant se veut un esprit de BIB Gourmand, avec un prix moyen par personne autour de 50€. Les différents espaces du restaurant, entre le beau comptoir et les tables, permettent d’accueillir environ 50 couverts à l’intérieur. Sans compter la très belle terrasse, qui longe les deux côtés du bistrot. Coup de cœur de la rédaction.

Testé le 16/10/2024 (par Alexandra )

Coordonnees & plan d'acces

Adresse :

98, rue de Lévis - 75017Paris

Métro : Villiers (2, 3), Pont Cardinet (), Malesherbes (3)

Horaire :

Du mardi au samedi de 9h00 à 00h00.

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 09 88 48 00 08

En savoir plus :

https://www.art-du-quotidien.fr

Avis sur le restaurant L'Art du quotidien

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