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Restaurant La Conserverie Paysanne Testé par Newtable le 10/06/2024 (Alexane des Dénicheuses de Newtable)

Ouvert en : Septembre 2022

52 Rue Popincourt
75011  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 89 33 82 04


La crème de la conserve locale



La Conserverie Paysanne, nichée au cœur de Paris, est un véritable havre de saveurs authentiques. Ce restaurant unique en son genre célèbre le meilleur de la tradition culinaire française en mettant à l'honneur les conserves artisanales et les vins provenant directement des producteurs. À La Conserverie Paysanne, chaque visiteur est invité à une immersion dans une ambiance chaleureuse et réconfortante, rappelant les maisons de campagne d'autrefois, comme chez nos grands-parents.

Les conserves, qu'elles soient de terrines, de rillettes, de confits ou de légumes marinés, sont réalisées artisanalement, garantissant des saveurs authentiques et intenses. Pour accompagner ces mets, La Conserverie Paysanne propose une carte des vins soigneusement choisie parmi des domaines français respectueux des traditions viticoles, souvent en agriculture biologique ou biodynamique.

Le restaurant propose également des planches de charcuterie et de fromages, accompagnées de pains croustillants et de confitures maison, idéal pour partager un apéro entre amis ou en famille.



Avis de la rédac sur La Conserverie Paysanne


Niché au 52 rue Popincourt dans le 11ème arrondissement de Paris, La Conserverie Paysanne nous transporte dès le pas-de-porte dans une ambiance bucolique et chaleureuse. On oublie le tumulte de la ville et on se laisse charmer par ce petit coin de campagne en plein cœur de la capitale. La décoration, soigneusement chinée, donne à l'endroit un cachet authentique et rétro. Mobilier en bois patiné, photos d'anciennes fermes et d'artisans producteurs ornent les murs, créant une atmosphère à la fois simple et raffinée. On s'y sent vite comme chez soi. La carte, élaborée avec des produits en bocaux directs producteur, propose un large choix de tapas 100% français, d'entrées, de plats et de desserts, tous faits directement par nos paysans. Ici, on met l'accent sur la qualité et la saveur des produits du terroir. Mention spéciale aux conserves et bocaux, soigneusement sélectionnés auprès de petits producteurs français, qui regorgent de saveurs authentiques. Lors de notre visite, nous avons eu le plaisir de déguster : • En entrée : une onctueuse tartinade de brocolis au pecorino amandes et des rillettes de porc de Sarthe, porc cuit 12h, servies chaudes, accompagnées de pain frais croustillant. Chaudes, elles sont encore plus fondantes, quelle belle découverte ! • En plat : un rougail saucisse au riz relevé et parfumé, un confit de canard fondant et ses pommes sautés fondantes et croustillantes, véritable coup de cœur de notre tablée. • Pour terminer sur une note sucrée : un baba au cognac moelleux et généreusement imbibé. Chaque plat était un délice, préparé avec soin et présenté avec raffinement. Les saveurs étaient justes, les produits frais et de qualité, et les portions généreuses. On sent l'amour du métier et la passion pour les bons produits dans chaque assiette. Le service est impeccable, rapide et souriant. Compte tenu de la qualité des produits, les prix pratiqués par La Conserverie Paysanne sont plus que raisonnables. C'est une adresse accessible à tous, où l'on peut se faire plaisir sans se ruiner. Les petites spécificités à ne pas manquer : • Terrasse ensoleillée : pour profiter des beaux jours, installez-vous sur la terrasse et savourez un verre de vin nature accompagné de quelques tapas. • Petits prix : La Conserverie Paysanne propose chaque jour un menu à petits prix pour faire découvrir ces supers bocaux direct producteurs; • Épicerie fine : pour prolonger l'expérience chez vous, rendez-vous à l'épicerie fine du restaurant et faites le plein de produits du terroir, de conserves et de bocaux gourmands. En résumé, La Conserverie Paysanne est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et de produits du terroir. Un lieu où l'on se sent bien, où l'on mange bien et où l'on passe un excellent moment. Une véritable pépite à découvrir.

Testé le 10/06/2024 (par Alexane des Dénicheuses de Newtable)





Avis sur le restaurant La Conserverie Paysanne



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