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Le Steakhouse Argentin trendy
Situé dans le 6e arrondissement de Paris, décoré avec goût et disposant d’une grande terrasse avec vue sur Notre Dame, La Estancia met en avant des spécialités argentines dans l’assiette et dans le verre.
Dans une ambiance sud-américaine cosy, La Estancia promet un voyage des sens depuis les plaines de la Pampa jusqu’à Buenos Aires.
« Le Steakhouse Argentin trendy », c’est en ces mots que Nicolas A. Hesse, 33 ans, fondateur du Groupe Hesse et créateur de La Estancia décrit son premier restaurant.
Il y a de nombreuses raisons de se rendre à La Estancia, mais la principale est sans aucun doute pour y déguster la viande de boeuf d’Argentine avec ses frites maison et ses légumes provenant de circuits courts accompagnés d’un verre de Malbec.
Pour accompagner cette bonne viande, il faut un vin à la hauteur, surtout en France où il y a de vrais connaisseurs qu’il faut surprendre avec du vin ... Argentin, bien sûr!
De Mendoza à Jujuy dans les montages du nord de l’Argentine, le sommelier de La Estancia a sélectionné les meilleurs vins du pays, Malbec, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot... et même du Torontes, un cépage né en argentine.
Ce qui est certain, c’est qu’il s’agit d'une adresse à noter pour les amateurs de bonne viande et de bon vin, le tout dans une ambiance festive.
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