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Amitié culinaire entre France et Maroc
Matthieu et sa femme Dida, en quête de sens et de simplicité, ont quitté le monde du conseil pour ouvrir leur bar à cocktails, Le DIMA. Ce nom, contraction de leurs prénoms et signifiant "toujours" en marocain, reflète leur volonté de célébrer leur amour et l’amitié entre la France et le Maroc.
Inspirés par la gastronomie, le terroir et l’hospitalité de leurs cultures, ils ont créé un lieu où tradition et modernité se rencontrent. Le DIMA invite au partage et à la convivialité dans une ambiance chaleureuse, raffinée et festive, offrant bien plus qu’un simple voyage culinaire.
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