Name: La Scène **
Address: 32 Avenue Matignon, Paris, 75008, FR
Telephone: 01 42 65 05 61
Price range: 1 à 100€

Pour justifier son départ des cuisines du Prince de Galles, la cheffe doublement étoilée Stéphanie Le Quellec annonçait qu'elle souhaite se consacrer à des "projets plus personnels". Chose promise, chose due. On apprend l'ouverture de son nouveau restaurant, La Scène.

C'est au numéro 32 de l'Avenue Matignon, en plein cœur du 8e arrondissement de Paris, que Stéphanie Le Quellec pose ses valises. Une consécration pour cette cheffe passionnée et inspirée qui, nourrie par son expérience, souhaite aujourd'hui raconter sa propre histoire au travers de sa cuisine.

Le chef Guilaume Goupil, ayant travaillé au restaurant étoilé Baudelaire (Hôtel Burgundy), rejoint les cuisines de la cheffe Stéphanie en prenant le post de chef exécutif du restaurant. Guillaume Goupil est donc amené à travailler en étroite collaboration et de concert avec la cheffe Stéphanie Le Quellec.

La cuisine ouverte se trouve au cœur de la salle, aux côtés d'une trentaine de couverts. La carte est courte, savoureuse et généreuse. A La Scène, la cheffe et son équipe proposent une cuisine française, créative, dans le respect des produits sourcés avec minutie et emprunte d'éco-responsabilité. Côté salle, vous êtes reçu dans un nouvel écrin chic et chaleureux, signé par le talentueux duo Toro & Liautard.