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Restaurant La Table du caviste bio Testé par Newtable le 21/04/2018 (Lucie)

Ouvert en : Avril 2017

55 rue de Prony
75017 Paris

Bio à tous les étages




Dans un décor chic et raffiné la Chef Junko Kawasaki propose une cuisine bistronomique et moderne qui revisite les classiques. La plupart du menu s'inspire de produits d’origine biologique. Tout est fait 100% fait maison et la carte change chaque semaine pour le bonheur des convives. La formule du déjeuner à 25/30€ est d'un rapport qualité-prix imbattable pour le quartier.

La carte des vins est également originale et composée de 250 références exclusivement bio elles-aussi. Les producteurs choisis sélectionnent parmi les meilleurs crus des principales appellations. L'offre œnologique accompagne ainsi parfaitement l'offre culinaire.
Aux beaux jours, le restaurant dispose d'une terrasse très agréable!

Une adresse rare dont il faut s'emparer.





- Menu La Table du caviste bio -




Avis de la rédac sur La Table du caviste bio


La Table du Caviste Bio est une perle parisienne comme on en fait peu. Tout y est soigné: le cadre, la table, le service et bien évidemment la cuisine. La chef Junko Kawasaki régale nos papilles avec des mets raffinés. Nous avons opté en entrées pour de gourmandes tempuras de grenouilles, des asperges de saison avec œuf parfait et jambon serrano ou encore pour la fraîcheur avocat/saumon. Quant au plats: tendre carré d'agneau, quasi de veau parfaitement cuit ou calamars à l'encre de seiche... tous aussi savoureux que légers. Les desserts ne sont pas en reste avec un onctueux blanc-manger avec un financier tiède à tomber, une forêt noire revisitée ou une délicieuse tarte au citron. Une cuisine gastronomique à des prix qui restent très abordables, dans un quartier où l'offre est souvent surcotée. Enfin, Dominique vous conseille pour le choix du vin, laissez-vous guider les yeux fermés: ce soir-là un vin blanc frais et léger de Bordeaux, bio bien sûr. La Table du Caviste bio: un restaurant qui gagne à être connu!

Testé le 21/04/2018 (par Lucie)




Coordonnees La Table du caviste bio

Adresse :

55 rue de Prony - 75017 Paris

 

Métro : Wagram (3), Monceau (2), Malesherbes (3)

Horaire :

Ouvert du mardi au samedi au déjeuner et au dîner.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 82 10 37 02

En savoir plus :

www.latable.bio



Avis sur le restaurant La Table du caviste bio



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