La cuisine méditerranéenne s'invite à l'Hôtel George V
Cette nouvelle table parisienne vient compléter l’offre gastronomique du Four Seasons Hôtel George V, qui compte déjà le restaurant gastronomique Le Cinq et La Galerie.
Si le Chef Exécutif du Cinq, Christian Le Squer, supervise toutes les cuisines de l’hôtel, il donne ici carte blanche à Marco Garfagnini, aux commandes de ce restaurant de cuisine méditerranéenne.
Le George propose une carte méditerranéenne, inspirée de la cuisine traditionnelle, en version moderne et allégée : vous pouvez choisir les plats en portion complète ou en demi-portion pour pouvoir tester un maximum de saveurs, ce qu'on vous recommande.
Au final, un voyage entre la Riviera française et le nord de l’Italie avec au programme une excellente tarte tatin d'oignon, des risottos, du cabri de Corse, une tagliata de boeuf, et une carte de spécialités à la truffe (qui peuvent certes avoir tendance à augmenter sensiblement le prix de votre dîner mais qui valent le détour !).
- Menu Le George -
Avis de la rédac sur Le George
Une très bonne expérience culinaire, à un prix raisonnable par rapport à la qualité.