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Un refuge en (r)évolution
Situé au coeur du Marais, Le Braque est un nouveau concept de restauration qui invite les hôtes à découvrir une cuisine créative de qualité dans un décor contemporain. En s'appuyant sur une offre culinaire impertinente, l'équipe du Braque propose des recettes gourmandes élaborées sur place à partir de produits frais et de saison. Entre bistronomie et Haute Cuisine, Le Braque sort des sentiers battus. Côté Diner room, la salle contemporaine aux tonalités Pop and Roll accompagne de manière évidente la carte.
A la carte, des cocktails détonants, des classiques revisités avec peps, tendresse et légèreté. Des asperges bien relevées, une burrata fondante comme le pluma, un délicieux moelleux au chocolat, des produits et des cuissons tendres pour le plaisir des papilles.
La décoration hétéroclite offre à ce lieu de chaleureuses couleurs. Un grand bazar d'objets plus ou moins vintage, de murs contemporains, de mobiliers dépareillés qui apportent au décor un caché incontestable.
Le petit plus : l'établissement propose un club à l'étage inférieur. Vous pouvez prolonger votre soirée dans une cave voûtée rythmée par une musique actuelle qui plait au plus grand nombre afin de siroter vos cocktails exquis ou déguster une coupe de champagne.
Testé le 12/11/2016 (par Célia )
Excellent (10/10) - Posté par Sacha B le 05/05/2016
"Atmosphère conviviale et chaleureuse. J'ai découvert avec grande joie ce restaurant. Les plats sont délicieux, l'ambiance est parfaite et la décoration donne vie à ce lieu d'exception. Je le recommande à tous et j'y retournerai avec grand plaisir pour le faire découvrir à d'autres amis!"
Coffee shop aux influences orientales
La table polonaise de Piotr Korzen
Un repas aux couleurs pastels
Le bar jazz du 3ème
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Le lieu pour une alimentation plus durable
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Audiophile winebar
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