Restaurant Mamaioa

Excellent (10/10) - Posté par idou le 15/10/2020

"Endroit découvert par hasard en sortant du boulot. Le gérant a eu la bonne idée de poser une pizza sur une table à l’extérieur, cela a attiser notre curiosité. La décoration très cosy nous donne envie d'en savoir plus, nous franchissons le pas. Le restaurant propose une vingtaine de couverts avec des petites tables de deux/quatre ainsi qu'une table surélevé avec des chaises hautes. Le personnel est à l’italienne, c'est à dire très avenant, amoureux de la gastronomie. et toujours à l'écoute pour nous donner des conseils. Au menu le chef nous propose un assortiment de fromage en entrée ou les pecorino est à l'honneur (Sarde, truffé, fumé), ainsi que de la charcuterie. Petit Plus, le pain est frais et provient d'une VRAIE boulangerie. Ensuite il faut faire un choix entre les pizzas ou les pâtes. Dans tous les cas, le choix est gagnant car les pates sont fraîches, les carbos sont faites avec du guanciale et non des lardons, et les pizzas napolitaine sont authentiques avec les bords surélevés: Un régal !! Petit plus du restaurant, le gérant a embauché un barista qui vous fait des Negroni du tonnerre. Pour les amateurs de café, le restaurant dispose d'une véritable machine qui moud le grain. Les prix sont corrects par rapport à la qualité des produits ( pizza entre 10 et 20€; 15€ en moyenne pour les pates). Impossible de prendre un dessert à la fin car nous étions repus. Mais nous avons hate d'y retourner pour les goûter .....après le couvre feu "