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Le Water Bar de Colette réincarné !
Le Water Bar est mort et le Mar’co prend sa place.
Alors que les Parisiennes pleuraient la fermeture de la cantine de Colette, son créateur, Marc Giami, a ouvert une nouvelle salle à manger à deux pas, calquée sur le même concept.
Seule nouveauté : un lieu baigné de lumière et d’une rare élégance...
Mar'co propose des plats français diététiques et modernes, servis dans une brasserie intimiste.
Au menu, les habitués retrouvent quelques classiques de Colette, comme l'assiette de légumes verts et de fromage de chèvre rebaptisée "Assiette Marco", le gratin de pâtes, le croque Madame aux légumes, le blanc de poulet grillé et le gâteau au fromage à 0 % de matières grasses. Des nouveautés apparaissent sur la carte comme les œufs-mayonnaise et poireaux-vinaigrette, le poisson-frites, les linguini à la poutargue, et les spécialités des amis et voisins, comme les nems au poulet ou la sauce pour salade César de Costes.
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