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Cuisine d'auteur et de saison
Mumi? En référence au Museum Mile (le quartier des musées à NYC), étant donné que le restaurant est situé non loin de Beaubourg et bientôt de La Fondation Pinault.
En plein coeur de Paris mais inspiré par le monde entier, Mumi soutient l’artisanat avec des produits authentiques qui viennent d’une culture raisonnée. Ils collaborent avec des designers, artisans et producteurs “Amis” et tous passionnés. Menu dégustation le soir, et un menu déjeuner qui change quotidiennement. Une cuisine d'auteur élaborée par un Chef, fort de ses nombreux voyages.
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