L'élégance intemporelle de l'Italie
A l'étage de la salle Pleyel à deux pas de la place des Ternes, Noto apporte une belle touche de Sicile, à la fois baroque et sensuelle. Cette petite ville italienne entourée de vergers plantés d'agrumes, d'oliviers et d'amandiers sur les contreforts de l'Etna donne son nom à un nouveau restaurant issu du savoir faire de Moma Group.
La cuisine mêle les cultures grecque, latine et arabe-andalouse à travers des spécialités comme les Linguines crevettes,ail, curry, bisque, tomates pousses d'épinards ou le Couscous di Pesce, poissons du jour et semoule cuisinés au bouillon.
Dès la rentrée prochaine, Noto accueillera son nouveau Chef, Emilio Giagnoni (ex sous-chef de Simone Zanoni au Four Seasons George V).
Testé le 10/04/2017 (par Mathieu)
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