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Restaurant Ramen Bowl

Ouvert en : Mars 2018

44 Rue de Ponthieu
75008 Paris

Ramen branché




Ramen Bowl est un restaurant dédié au fameux et savoureux mets japonais. L'établissement s'est installé à deux pas des Champs Elysées, dans un décor original , en plein quartier d'affaires, bouillonnant de vie le midi comme le soir.

Ramen Bowl propose une dizaine de recettes différentes de ramens.
Le bouillon (clair ou épais) est réalisé à partir de poulet fermier, et s'avère ainsi moins gras que le bouillon de porc. Dans les versions classiques, les ramens sont servis avec du porc grillé, des algues, et un demi œuf mollet mariné à la sauce soja, mais le restaurant propose également une version végétarienne pour plaire à tous les palais.

Le soir, la carte propose un choix plus diversifié de izakayas (tapas japonaises: salade de tofu, gyoza, okonomikaye, raviolis...) à partager et quelques cocktails originaux à base de shiso ou de yuzu.





- Menu Ramen Bowl -




Avis de la rédac sur Ramen Bowl


Dans ce quartier bouillonnant près des champs Elysées, Ramen Bowl est venue complété l'offre street food en proposant dans un décor urbain, une offre de spécialités japonaises issues de la street food. Dans sa cuisine ouverte, le Chef Hiroki Masaki concocte tapas, ramen, donburi... Leur spécificité : le ramen auquel il a préféré un bouillon de poulet (fermier) moins gras que le plus habituel bouillon de porc qui accompagne ici les nouilles fraîches, fines ou épaisses. Ces différents ramens sont servis le plus souvent accompagné de chashu de porc, d'algues, et d’œufs mollet mariné à la sauce soja Cependant, les versions sans bouillon, (Shiru Nashi Ramen) et notamment le végétarien, ne manquent pas non plus de goût et valent le détour. La décoration mi street art / mi lounge nous plonge dans une ambiance très urbaine. Si vous n'avez pas peur des couleurs froides des néons, choisissez les places au comptoir et observez ainsi le travail du Chef !

Testé le 11/09/2018 (par Laurence)




Coordonnees Ramen Bowl

Adresse :

44 Rue de Ponthieu - 75008 Paris

 

Métro : Saint-Philippe du Roule (9), George V (1), Franklin-Roosevelt (1, 9)

Horaire :

Ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 09 81 27 77 16


En savoir plus :

www.ramenbowl.fr



Avis sur le restaurant Ramen Bowl



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