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Restaurant RAN

Ouvert en : Janvier 2019

8 rue d’Anjou
75008 Paris

Une nouvelle table japonaise dans un écrin historique et parisien.




Au cœur d’un lieu parisien chargé d’histoire, RAN - le dernier grand film de Akira Kurosaw - nous plonge dans l’univers du Tokyo énigmatique d'aujourd’hui sublimé par des notes de gastronomie française.

RAN, c’est une ambiance et un lieu suspendus entre deux temps : un restaurant japonais contemporain, installé dans un mythique hôtel particulier français (anciennement le 1728, et plus encore les appartements privés du Marquis de La Fayette), dans le quartier du Faubourg Saint-Honoré. Un mélange d’époques, de lieux, de personnalités et d’ambiances qui prend ici tout son sens.

Chez RAN, l’artistique est au cœur du lieu. Les acteurs sont en salle et en cuisine. Le convive lui, devient spectateur et profite d’une expérience forte et innovante, encore inédite dans le monde de la restauration parisienne. Le Chef Shuhei Yamashita, auparavant aux commandes de Kinugawa Vendôme, signe une carte alliant l’audace de la gastronomie japonaise contemporaine à des incartades dans les traditions françaises…

Moma Group et Blackcode ont fait appel au designer alchimiste Tristan Auer afin de concevoir un lieu éclectique, alliant tradition et modernité, raffinement et élégance pour un décor à la beauté sensuelle et singulière. Sa vision esthétique foisonnante se déploie dans des mélanges vibrants de matières, de lumières tout en conservant les anciennes boiseries et le cachet chaleureux du lieu grâce aux touches discrètes d'un mobilier aussi contemporain que raffiné.

Mêlant à la fois art de vivre parisien et gastronomie japonaise, cette parfaite alliance offre une cuisine unique. Le duo emblématique Marc Zaffuto & Emmanuel d’Orazio, à qui on doit la folie du Cabaret Manko Paris, s'associe à l’aventure du restaurant RAN. Ils viennent ici nous surprendre en injectant chic & fantaisie au look et à l’ambiance du lieu !

Une des adresses ultra tendances 2019 à ne pas rater !




Patience...

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Coordonnees RAN

Adresse :

8 rue d’Anjou - 75008 Paris

 

Métro : Madeleine (12, 14, 8)

Horaire :

Ouvert tous les jours au déjeuner et au dîner.


En savoir plus :

www.ran-paris.com



Avis sur le restaurant RAN



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