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Restaurant Sonata Brochant Testé par Newtable le 15/05/2019 (Johanna)

Ouvert en : Décembre 2018

45 Rue Brochant
75017 Paris

Pizzas pour tout le monde !




Située dans le quartier des Batignolles, Sonata est une pizzeria décontractée, créée par une bande de copains d'enfance qui rêvaient de se lancer ensemble. L'ambiance y est à leur image : bon enfant, conviviale et dynamique, égayée par un fond musical disco/techno, sélectionné en fonction du "mood" du moment.
Les pizzas napolitaines sont conçues dans les règles de l'art et cuites dans un four traditionnel napolitain. La pâte, façonnée dans une semoule, lui confère un irrésistible croquant et accueille voluptueusement les garnitures. On s'y délecte également de délicieux petits plats italiens, composés de produits frais et de saisons, faits avec amour et originalité.
L'équipe accueillante sert ses hôtes toujours dans la bonne humeur, dans un esprit «à la cool». Des concerts sont même organisés deux jeudis par mois !





- Menu Sonata Brochant -




Avis de la rédac sur Sonata Brochant


A notre arrivée, le restaurant se distingue immédiatement par sa belle véranda vert menthe qui contraste avec les lumières tamisées de la salle. L'intérieur est chaleureux et cosy et reprend tous les codes d'une déco à la fois moderne et authentique. L'immense four napolitain à gaz donne un cachet supplémentaire. On débute les festivités avec l'entrée phare, la "burrata fanatic" (notre coup de cœur): une burrata ultra fraîche, crémeuse et fondante accompagnée d'une roquette / tomates cerises / feuilles de basilic. On opte également pour la "tagliere di affetati", une assiette de charcuterie composée de jambon de Parme, bresaola et speck accompagné de focaccia. L'ensemble est très goûteux. Quant aux plats, nous choisissons parmi la carte de pizzas napolitaines, dont la pâte est façonnée dans une semoule qui apporte un croustillant unique. Nous goûtons la Rouquette, composée de mozarella di Bufala, roquette, jambon de Parme et parmesan. La pizza est fraîche, la pâte est tendre, cuite à la perfection et les ingrédients sont justement dosés. Nous nous laissons également tenter par la "Norma" avec sa sauce tomate San Marzano AOP, mozza di Bufala, tomates cerises, aubergines, piments séchés, parmesan, basilic frais et huile d'olive (produite au pied des Alpilles en Provence). L'ensemble s'avère relevé comme il faut, savoureux et particulièrement parfumé. Enfin, nous finissions avec le tiramisu maison : léger et fondant, parfait pour conclure le repas. L'accueil est chaleureux et le service agréable, jeune et dynamique. Quant au rapport qualité/prix, il est imbattable !

Testé le 15/05/2019 (par Johanna)




Coordonnees Sonata Brochant

Adresse :

45 Rue Brochant - 75017 Paris

 

Métro : Brochant (13)

Horaire :

Ouvert tous les jours, déjeuner de 12h à 14h30 et dîner de 19h à 22h30, en semaine; déjeuner de 12h à 15h et de 19h à 23h30, le weekend.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : Pas de téléphone.

En savoir plus :

sonatapizza.com



Avis sur le restaurant Sonata Brochant



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