La nouvelle adresse espagnole
Suelo, nouveau restaurant espagnol du Triangle d’Or, est déjà prêt à devenir une adresse incontournable. Dans un cadre convivial, avec une cuisine ouverte et une terrasse ensoleillée, les clients peuvent choisir leur poisson du jour et s’installer autour du bar central.
La carte revisite les grands classiques espagnols : crevettes Carabineros, crabe royal, jambon ibérique et fruits de mer sont à partager. Les amateurs de saveurs plus raffinées apprécieront le caviar, le thon rouge et le bœuf wagyu, cuits à la perfection dans un four Josper, apportant aux plats des notes fumées uniques.
La décoration, discrète mais raffinée, évoque subtilement l’atmosphère du Sud de l’Espagne.
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