Restaurant The Crying Tiger (75009 Paris)

C’est dans le 9e arrondissement qu’ouvre le troisième restaurant de The Crying Tiger. Le restaurant tire son nom d'un plat emblématique thaïlandais appelé "Seua Rong Hai" ou "Crying Tiger," un steak de bœuf grillé servi avec une sauce épicée, également présent sur leur carte.

The Crying Tiger se distingue par son ambiance mélangeant le bistro parisien traditionnel et la cuisine thaïlandaise.

En ce qui concerne la carte, The Crying Tiger met à l'honneur des plats comme le classique Pad Thaï aux crevettes, le Curry vert au poulet, onctueux et épicé, ainsi que la soupe Tom Yam Gong aux crevettes et citronnelle, qui offrent une immersion authentique dans la cuisine thaïlandaise. Sur une touche plus sucrée, découvrez la salade de fruits exotiques ainsi que le riz gluant à la mangue fraîche et coco.

Enfin, le petit plus de ce restaurant réside dans son approche de la cuisine thaï : tous les plats peuvent être adaptés en version végétarienne ou sans lactose, grâce à l'utilisation de produits comme le lait de coco et le tofu, rendant la cuisine accessible à tous.

Avis de la rédac sur The Crying Tiger

Situé avenue Trudaine dans le quartier très charmant du 9e arrondissement, The Crying Tiger mélange à la perfection le bistro parisien traditionnel et la cuisine thaïlandaise. Il s’agit de la troisième adresse du restaurant The Crying Tiger. Le restaurant tire son nom d'un plat emblématique thaïlandais appelé "Seua Rong Ha. L'accueil chez The Crying Tiger est tout simplement impeccable. Léa, la directrice de salle, nous a reçus avec bienveillance et professionnalisme. Nous avons découvert l’intérieur du restaurant, décoré de plantes suspendues abondantes, d'un bar au design rétro chic et de suspensions lumineuses élégantes. L'ambiance est chic et décontractée, avec un éclairage tamisé à la bougie. Mention spéciale pour la décoration et la vaisselle qui reprend tous les codes du restaurant (logo, couleur, etc.). Nous sommes directement sous le charme. Nous avons commencé le repas par deux cocktails signature de la maison : le Bangkok Mule composé de vodka, liqueur de sureau, cordial gingembre, jus de citron, infusion de feuille de kaffir et le Ladyboy constitué du même alcool mais avec du jus de cranberry, de la purée de framboise et du jus de citron vert. Sa belle couleur rose, complétée par des notes sucrées et acidulées, en fait notre mention spéciale. Nous débutons le repas par deux entrées : les nems poulet et les raviolis poulet-crevette, bouillon aux herbes. Dès les premières bouchées, nous sommes déjà conquis par l’harmonie des saveurs et la fraîcheur des ingrédients. Nous poursuivons avec les plats en choisissant le Crying Tiger, plat signature de la maison, composé d’un bœuf Angus mariné et grillé accompagné d’une salade d’herbes fraîches et de riz gluant. Mention spéciale pour la cuisson et la qualité de la viande, d’une tendreté impressionnante. Nous avons également dégusté un curry vert au poulet parfaitement exécuté. Chaque bouchée évoque les saveurs de la cuisine thaï, rendant ce plat incontournable. Enfin, pour terminer sur une note sucrée, nous avons opté pour le moelleux au chocolat coco (sans gluten) et la salade de fruits exotiques. Coup de cœur pour le moelleux qui fond en bouche, accompagnée de la légèreté de la noix de coco. Un dessert hyper réconfortant et gourmand. En résumé, la nouvelle adresse The Crying Tiger est un coup de cœur de la rédaction. Nous vous invitons à venir savourer la cuisine du chef, préparée avec soin et maîtrise. De plus, vous pourrez profiter de la spacieuse terrasse lors des journées ensoleillées. Coup de cœur de la rédaction.

Testé le 26/09/2024 (par Marie de l'Équipe Newtable)

Coordonnees & plan d'acces

Avis sur le restaurant The Crying Tiger

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