Retour aux restaurants

Restaurant Trace

Ouvert en : Août 2023

15 rue de Richelieu
75001  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 71 60 91 30‬



La nouvelle adresse gastronomique de Clément Vergeat



Le restaurant Tracé prend élégamment le relais de Tamara, un établissement au cachet incontestable, imaginé par le Chef Clément Vergeat, jadis en lice pour l'émission Top Chef. Sa détermination à insuffler une bouffée de nouveauté à ce lieu niché dans le 1er arrondissement parisien, témoigne d'une ambition sans pareille. L'atmosphère du lieu respire la simplicité et le minimalisme, créant ainsi un cadre épuré et apaisant.

L'essence même de Tracé se déploie à travers une cuisine d'une raffinée, déclinée à travers un menu dégustation. Le chef propose des produits frais et de saison, et met en avant une cuisine à base de poissons.




Avis sur le restaurant Trace



Découvrez les nouveaux restaurants du quartier :




19 Saint Roch (75001)

19 Saint Roch : La nouvelle aventure culinaire de Pierre Touitou

Mannie (75001)

La street food végétarienne

Kapara (75001)

JLM Group présente le nouveau Balagan, sous la direction du chef Assaf Granit

Espadon - Le Ritz Paris (75001)

Eugénie Béziat aux commandes du restaurant Espadon du Ritz !

Irasshai (75001)

Un concept store japonais immersif !

Suggérer un restaurant

Pour communiquer sur l'ouverture de votre restaurant ou sur votre marque, contactez-nous par mail à l'adresse suivante : contact@newtable .com

Inscrire/suggérer un restaurant

Recevoir nos trouvailles dans votre boîte aux lettres

Soyez les premiers au courant des derniers restaurants parisiens et des "hot news" culinaires à ne pas rater !

S'inscrire à la Newsletter !