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Restaurant Tram 128

Ouvert en : Juin 2026

128 Rue Saint-Maur
75011  Paris


La seconde adresse franco-vietnamienne de la cheffe Priscilla Trâm



La cheffe Priscilla Trâm ouvre une seconde adresse rue Saint-Maur, juste à côté de Tram 130. Après des années de résidences culinaires à travers le monde, de New York à Madrid en passant par Ibiza et Bruxelles, elle a choisi Paris pour s'installer définitivement.

Chez Trâm 128, la promesse est claire : une cuisine d'Asie du Sud-Est habillée en bistronomie, dans un cadre convivial: faïence verte, chaises industrielles, murs terracotta.

Au menu, des plats signature généreux et créatifs, entre aubergines rôties au miso, tartare de bœuf aux herbes et couteaux au beurre de citronnelle : une cuisine de cœur qui raconte une histoire à chaque assiette.




Avis sur le restaurant Tram 128



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