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La cinquième saveur fait son entrée en Europe
On connaît le salé, le sucré, l’acidité et l’amertume. Mais il existe aussi une cinquième saveur : l’umami, qui nous vient du Japon.
Après Los Angeles, San Francisco et New York, l’expérience Umami Burger arrive pour la première fois en Europe.
Au menu ? Un panel de burgers savoureux et plein d'autres spécialités américaines. Une seule bouchée de l'Umami Classic Burger, accompagné de sa sauce spéciale Umami, son American cheese et ses frites à la truffe, et l'on comprend pourquoi ce restaurant californien est régulièrement numéro un chez les amateurs de burgers.
Pour ceux qui ne sont pas carnivores, le restaurant propose des options végétariennes et véganes comme le Plant-Based Classic Burger, la salade Umami Slaw ou la Veggie Caesar. Les plats à partager en famille ou entre amis comblent ainsi tous les palais.
Côté expérience, la cuisine ouverte et le "show cooking" réservent des moments inoubliables, dans une ambiance résolument conviviale.
En un mot : intérieur chaleureux et arty, ambiance décontractée, plats et sauces innovants aux saveurs audacieuses... la recette gagnante de Umami Burger qui met tous les sens en éveil !
Testé le 14/01/2022 (par Grégoire et Inès)
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