Un restaurant immersif pour une expérience inoubliable !
Under the Sea n'est pas un simple restaurant mais une véritable expérience à part entière. La team de groupe Ephemera s'est réunie pour créer quelque chose d'innovante, un moment immersif inoubliable. Leur mission : éblouir les convives avec des décors réalisés par une décoratrice de cinéma et épater leur goût grâce aux plats élaborés par le chef, Loris De Vaucelles, sorti de l'Institut Paul Bocuse. Un jeu de sons et lumières et une vidéo-projection 4k vous plonge dans une nouvelle dimension.
A travers cette expérience inédite, le restaurant amène les convives à se déconnecter totalement de la réalité lors de leur voyage. Les yeux et les papilles sont sollicités grâce à un menu unique travaillé à base de produits qualitatifs. Au déjeuner comme au diner, le Chef imagine une carte autour des produits de la mer et privilégie une cuisine locale et de saison. Les poissons, vedettes des assiettes, sont tous issus de la pêche française et durable.
Un restaurant éphémère où l'on en prend plein la vue ! Les réservations se font directement sur leur site internet.
Décu (2/10) - Posté par Pascale le 14/10/2023
"Les plats sont arrivés tièdes voire froids, peu de choix, annonce sur menu pommes de terre.grenaille pour avoir finalement des pommes de terre vapeur... Cher pour la.qualite servie"
Excellent (10/10) - Posté par Tarek le 04/04/2023
"J’ai découvert ce restaurant , on a très bien été a accueilli ! L’expérience & immersif c’était un moment agréable surtout en bonne compagnie ! "
Excellent (10/10) - Posté par Nadia le 07/09/2022
"Bonne ambiance service excellent repas copieux et délicieux Je recommande vivement "
Excellent (10/10) - Posté par Henriette Ingrid le 27/07/2022
"Nous avons été très bien accueillis décors magnifiques repas excellent par compte le serveur n était pas très courtois manque de dialogue quel dommage !! Une soirée à refaire. Merci "
Excellent (10/10) - Posté par Olga le 20/06/2022
"Service à la hauteur, repas délicieux et concept très original! Nous reviendrons certainement."
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