Temple de la gastronomie péruvienne, Villa Mikuna a ouvert ses portes en plein cœur du quartier de Pigalle. Propulsés dans un décor tropical de bon ton, ses visiteurs y déjeunent et dînent comme au Pérou, partagent des cocktails et écoutent des airs sud-américains.
Baptisée Shanghai dans les années 30, cette ancienne maison close a d’abord été un cercle de jeu corse (Le Cercle Central) avant de devenir une salle de réception privée nommée Villa Frochot. Bien connue des oiseaux de nuits et des pros de la roulette, elle se mue en Villa Mikuna.
Auréolé de mystère, avec ses superbes vitraux Art Déco, inspirés d’une estampe représentant la vague de Kanagawa du peintre japonais Hokusaï, c’est l’architecte d’intérieur Morgane Combes qui en a imaginé le décor. Peuplé de plantes vertes, de banquettes en velours bleu canard, de chaises en rotin venues de Bali, de tables en bois clair de Thaïlande, de carrelage carmin…
Le lieu se divise en deux espaces. Un restaurant solaire au plafond escaladé par la végétation, qui contemple les célèbres vitraux. Et un bar à tapas et cocktails où s’attabler dans une pièce en rotonde à la bande-son plus rythmée porté par des Dj sets des groupes live d’Amérique du Sud.
Au sein de ces deux espaces, le menu fait voyager au Pérou. Un pays dont la gastronomie est l’une des plus fines au monde, fruit d’un savant métissage culinaire, notamment nourri par une forte immigration japonaise qui a créé la mouvance Nikkei. Également influencé par les saveurs du Chili, de la Bolivie ou encore de la Colombie, le menu a été imaginé par le chef José Arias. A la carte ? On y retrouve un guacamole revisité avec de l’ananas rôti, des ceviches à foison, un tiradito (version péruvienne du sashimi) de yellow tail au yuzu et aux truffes, des beignets de banane plantain fourrés au veau effiloché, des tacos de poisson à la mayonnaise fumé et au aji amarillo, du poulpe et du poulet grillé à la plancha ou encore des cheesecakes à la mangue et cannelle, des crèmes au caramel au fruit de la passion ou encore des crumbles de spéculoos… Des recettes inspirantes qui s’accompagnent de cocktails parfaitement shakés par un ancien mixologiste du Manko. Dépaysement garanti !
Villa Mikuna a tout pour devenir le nouvel hot spot food péruvien de Pigalle. Vivant et en phase avec son temps, le restaurant possède déjà une belle terrasse éphémère de 35 places, fait aussi rare que notable pour le quartier.
Avis de la rédac sur Villa Mikuna
Caché derrière les vitraux Hokusai (visible depuis l'intérieur du restaurant), Place St Georges, et non loin de Pigalle, le nouveau restaurant Villa Mikuna bénéficie d'un bel emplacement parisien.
La décoration nous amène directement au Pérou. Du mobilier en laine coloré, des néons en forme de lama, de la végétation au plafond et pleins d'autres petits détails qui font le charme de ce restaurant et nous font voyager. La salle est spacieuse, nous ne sommes pas collés à notre voisin. Nous apercevons également le Chef dans sa cuisine et même parfois quelques flammes qui s'échappent.
Nous commençons le repas en prenant deux verres de vin rouge péruvien afin de se mettre aussitôt dans l'ambiance. Le vin est frais, fruité et bon. La carte propose plusieurs entrées et le serveur nous conseille de les partager. Nous prenons donc un ceviche classico qui est fait à base de bar, c'est un coup de cœur. Celui-ci est délicieusement assaisonné et frais. Nous partageons également le Tiradito de saumon. Ce plat est typiquement péruvien, c'est une première pour nous. Les fines lamelles de saumon sont accompagnées d'une sauce leche de coco, très appétissante, ainsi que du citron. C'est une jolie découverte. Pour les plats principaux, nous optons (sous les conseils du serveur), le poulpe grillé et le filet de bar. Le poulpe grillé est accompagné d'un coulis de tomate très doux, de chorizo et de pommes de terre grenailles. Une petite sauce salsa vient relever le tout sans pour autant piquer. Le filet de bar est accompagné d'un riz sauté et d'une crème de Aji Amarillo. Le poisson est très bien cuit, nous nous régalons. Pour finir sur une note sucrée, et toujours sur les conseils du serveur, nous craquons pour la mousse au chocolat St Domingue, 70% de cacao, et son cœur caramel beurre salé. Le dessert est très bien dosé et bon. Nous goûtons également la fameuse Panna cotta de Lucuma, et sa mousse café. La mousse est onctueuse et légère, on en redemande, c'est d'ailleurs notre second coup de cœur !
Le service y est agréable, et l'un des gérant prend le soin de faire le tour des tables pour avoir un retour, ce qui est appréciable.
La Villa Mikuna bénéficie d'un bon rapport qualité prix, nous sentons la fraicheur des produits dans l'assiette et le travail des plats.
Le restaurant bénéficie d'une autre grande salle, façon bar caché. Il y a également une petite piste de danse, qui permet de faire la fête lors de soirée organisée. Les groupes peuvent également privatiser le lieu.
"Un restaurant convivial et accueillant ! La cuisine est à tomber par terre, il faut venir goûter sans hésiter! L'équipe est aux petits soins, nous avons eu une magnifique table au cœur de l'ambiance, danseuses, chanteur, nous sommes charmés <3"
Excellent (10/10) - Posté par mika le 30/11/2022
"je passe devant la devanture de ce restaurant depuis quelques mois , les vitraux d hokusai sont merveilleux de l exterieur mais de l interieur c est une atmosphere que je n ai jamais ressenti avant . C est magnifique et ca fait du bien de voir de belles choses ... la nourriture correspond au décor c est trés bon frais c est un voyage special que je revivrais avec plaisir .
"
Décu (2/10) - Posté par claire le 04/07/2022
"A Fuir !! Nous avons fait une réservation trois jours avant et le restaurant nous a pas pFuir !!révenu qu'ils avaient privatisé le restaurant. Ils nous ont très mal accueilli et nous ont dit qu'ils avaient pas notre réservation. Lorsque je leur ai montré mon mail ainsi que mon SMS de réservation, ils se sont même pas excusé et ont haussé les épaules en nous déclarant que de toute façon ils ont privatisé et nous ont laissé un plan. Je ne ferai pas la pub de ce restaurant qui nous montre un manque de professionnalisme et de non respect envers sa clientèle."
Décu (2/10) - Posté par Cissou le 04/07/2022
"À FUIR DE TOUTE URGENCE.
Nous avions réservé une table avec des amies sur le site the fork pour découvrir ce restaurant.
Ayant reçu la confirmation deux fois par mail et par sms concernant notre réservation acceptée.
Nous nous sommes rendues au restaurant à 19 h comme convenu.
Un salarié dur restaurant nous a tout de suite fait comprendre qu'il n'y avait aucune réservation qui a été faite le restaurant étant privatisé de manière agressive.
Nous avons essayé tant bien que mal de montrer notre réservation aux deux salariés, mais étant très hautains, ils n'ont pas daigné nous regarder et nous ont snobés, nous signalons que cela était privatisé.
Je trouve cela honteux et inadmissible.
Le fait d'être des personnes de couleur vous donne t-il le droit de manquer de respect aux clientes.
Nous voulions juste être entendues et respectées même si vous ne pouviez pas nous recevoir.
L'accueil est une notion sur laquelle vous devez veiller notamment au sein d'un restaurant.
Je vous déconseille vivement cet endroit. "
Décu (2/10) - Posté par Cath le 06/03/2022
"La nourriture et les cocktails étaient bons cependant le service fait cruellement défaut… Les plats ne vaux pas les prix qui étaient tout de même assez élevés pour la quantité dans les assiettes. Quant aux serveuses elles étaient incroyablement incompétentes et désagréables. L’organisation est déplorable. Nous avions 3 serveurs qui venaient à notre table. Une juste pour débarrasser et 2 autres pour commander. Ils ne communiquaient pas entre eux et nous interrompaient à tour de rôle pour nous poser les mêmes questions. Dernière chose à savoir pour ce restaurant qui n’est pas des moindres : on vous vire pour le 2ème service. La première étape est de vous appeler 30min avant que vous ne puissiez annuler votre réservation sans prélèvement de 60€, ce qui laisse peu de temps pour vous désister si vous aviez pas vu le message vocal. Donc premièrement informez votre clientèle directement sur votre site lors de la réservation ! Ensuite à notre arrivée au restaurant on vous le redis et une fois l’heure arrivée on vous vire en vous disant de façon très hautaine « je vous l’avais dis ». En sachant qu’il restait des tables de vides avec le même nombre de convives que nous quand elle nous a dit ça. Clairement à éviter !"
