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Restaurant Villa Mikuna Testé par Newtable le 27/09/2021 (Sandy)

Ouvert en : Septembre 2021

2 rue Frochot
75009 Paris

Quand le Pérou s’invite à Pigalle...




Temple de la gastronomie péruvienne, Villa Mikuna a ouvert ses portes en plein cœur du quartier de Pigalle. Propulsés dans un décor tropical de bon ton, ses visiteurs y déjeunent et dînent comme au Pérou, partagent des cocktails et écoutent des airs sud-américains.

Baptisée Shanghai dans les années 30, cette ancienne maison close a d’abord été un cercle de jeu corse (Le Cercle Central) avant de devenir une salle de réception privée nommée Villa Frochot. Bien connue des oiseaux de nuits et des pros de la roulette, elle se mue en Villa Mikuna.

Auréolé de mystère, avec ses superbes vitraux Art Déco, inspirés d’une estampe représentant la vague de Kanagawa du peintre japonais Hokusaï, c’est l’architecte d’intérieur Morgane Combes qui en a imaginé le décor. Peuplé de plantes vertes, de banquettes en velours bleu canard, de chaises en rotin venues de Bali, de tables en bois clair de Thaïlande, de carrelage carmin…

Le lieu se divise en deux espaces. Un restaurant solaire au plafond escaladé par la végétation, qui contemple les célèbres vitraux. Et un bar à tapas et cocktails où s’attabler dans une pièce en rotonde à la bande-son plus rythmée porté par des Dj sets des groupes live d’Amérique du Sud.

Au sein de ces deux espaces, le menu fait voyager au Pérou. Un pays dont la gastronomie est l’une des plus fines au monde, fruit d’un savant métissage culinaire, notamment nourri par une forte immigration japonaise qui a créé la mouvance Nikkei. Également influencé par les saveurs du Chili, de la Bolivie ou encore de la Colombie, le menu a été imaginé par le chef José Arias. A la carte ? On y retrouve un guacamole revisité avec de l’ananas rôti, des ceviches à foison, un tiradito (version péruvienne du sashimi) de yellow tail au yuzu et aux truffes, des beignets de banane plantain fourrés au veau effiloché, des tacos de poisson à la mayonnaise fumé et au aji amarillo, du poulpe et du poulet grillé à la plancha ou encore des cheesecakes à la mangue et cannelle, des crèmes au caramel au fruit de la passion ou encore des crumbles de spéculoos… Des recettes inspirantes qui s’accompagnent de cocktails parfaitement shakés par un ancien mixologiste du Manko. Dépaysement garanti !

Villa Mikuna a tout pour devenir le nouvel hot spot food péruvien de Pigalle. Vivant et en phase avec son temps, le restaurant possède déjà une belle terrasse éphémère de 35 places, fait aussi rare que notable pour le quartier.




Avis de la rédac sur Villa Mikuna


Caché derrière les vitraux Hokusai (visible depuis l'intérieur du restaurant), Place St Georges, et non loin de Pigalle, le nouveau restaurant Villa Mikuna bénéficie d'un bel emplacement parisien. La décoration nous amène directement au Pérou. Du mobilier en laine coloré, des néons en forme de lama, de la végétation au plafond et pleins d'autres petits détails qui font le charme de ce restaurant et nous font voyager. La salle est spacieuse, nous ne sommes pas collés à notre voisin. Nous apercevons également le Chef dans sa cuisine et même parfois quelques flammes qui s'échappent. Nous commençons le repas en prenant deux verres de vin rouge péruvien afin de se mettre aussitôt dans l'ambiance. Le vin est frais, fruité et bon. La carte propose plusieurs entrées et le serveur nous conseille de les partager. Nous prenons donc un ceviche classico qui est fait à base de bar, c'est un coup de cœur. Celui-ci est délicieusement assaisonné et frais. Nous partageons également le Tiradito de saumon. Ce plat est typiquement péruvien, c'est une première pour nous. Les fines lamelles de saumon sont accompagnées d'une sauce leche de coco, très appétissante, ainsi que du citron. C'est une jolie découverte. Pour les plats principaux, nous optons (sous les conseils du serveur), le poulpe grillé et le filet de bar. Le poulpe grillé est accompagné d'un coulis de tomate très doux, de chorizo et de pommes de terre grenailles. Une petite sauce salsa vient relever le tout sans pour autant piquer. Le filet de bar est accompagné d'un riz sauté et d'une crème de Aji Amarillo. Le poisson est très bien cuit, nous nous régalons. Pour finir sur une note sucrée, et toujours sur les conseils du serveur, nous craquons pour la mousse au chocolat St Domingue, 70% de cacao, et son cœur caramel beurre salé. Le dessert est très bien dosé et bon. Nous goûtons également la fameuse Panna cotta de Lucuma, et sa mousse café. La mousse est onctueuse et légère, on en redemande, c'est d'ailleurs notre second coup de cœur ! Le service y est agréable, et l'un des gérant prend le soin de faire le tour des tables pour avoir un retour, ce qui est appréciable. La Villa Mikuna bénéficie d'un bon rapport qualité prix, nous sentons la fraicheur des produits dans l'assiette et le travail des plats. Le restaurant bénéficie d'une autre grande salle, façon bar caché. Il y a également une petite piste de danse, qui permet de faire la fête lors de soirée organisée. Les groupes peuvent également privatiser le lieu.

Testé le 27/09/2021 (par Sandy)




Coordonnees Villa Mikuna

Adresse :

2 rue Frochot - 75009Paris

 

Métro : Pigalle (12, 2)

Horaire :

Ouvert tous les jours, uniquement le soir.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 49 29 50 50


En savoir plus :

villamikuna.fr/



Avis sur le restaurant Villa Mikuna



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