Le nouveau de la famille des Bistrots Pas Parisiens
Le nouveau de la famille des Bistrots Pas Parisiens
Bollicine - Décu (2/10) - Posté par Hercule le 23/04/2023
"Nous nous faisions une joie de venir dîner dans ce restaurant. Accueil inexistant (sachant que nous ne sommes pas des habitués c est certainement pour cela) Carte attrayante, mais qu elle déception a l arrivée des assiettes. Pizza froide plat de pâtes sans saveur aucun chef de cuisine ne peux laisser sortir de telles assiettes. La carte des boissons et sa sélection viennent tout droit de Métro Petit mot au patron qui se prend pour une star quand on est pas du métier on ouvre pas un resto C est la que l on constate que l improvisation c est toujours risque "
Bollicine - Excellent (10/10) - Posté par Sylvie le 28/01/2023
"Accueil super sympa, nous avons été très touchées par la super ambiance qui semble résigner dans le staff. A cela, s’ajoutent de très goûteux plats,. Personnellement, j’ai été conquise par le poulpe grillé, un délice ! Mention spéciale au jeune Léandre, qui nous a bien fait rire ^^ Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir !"
Bollicine - Excellent (10/10) - Posté par d_chris92 le 23/09/2022
"Je viens vous parler de ce restaurant, ou plutôt de cette trattoria car depuis mon précédent commentaire déposé sur Google j’ai pu goûter leurs pizzas et j’avoue que j’ai été comblée. Après avoir lu de la part de certains (jaloux ?, concurrents déloyaux ?, au palais détruit par la malbouffe ?) que les pizzas étaient des pizzas surgelées, je suis au regret de leur dire que non seulement cela est totalement mensonger mais que ces pizzas sont clairement parmi les meilleures que j’ai jamais mangées y compris en Italie ou aux US forts d’une communauté italienne très présente. La première pizza que j’ai dégustée s’appelle La Napoli et ce fut une rencontre surprenante entre la crème d’anchois mélangée aux câpres, au persil, à l’huile d’ail, au citron et à la burrata sur une sauce tomate parfaitement exécutée, pleine de saveurs et de parfums d’Italie, le tout sur une pâte croustillante et d’une légèreté surprenante. Une vraie découverte pour moi que ces mélanges de saveurs parfaitement maîtrisés et un goût à nul autre pareil. Je n’avais jamais mangé une pizza qui avait ce goût là et j’en suis ressortie conquise. Hier midi je me suis laissé tenter par une nouvelle création qui, là encore, m’a enchanté le palais. Cette fois-ci direction les bords de mer avec une pizza garnie de poulpe grillé citronné et persillé, d’excellentes tomates cerise, de roquette, d’oignons rouges, de velours de balsamique, de feuilles de basilic italien (reconnaissables au fait qu’elles sont bien plus petites que notre basilic provençal), avec au centre une poignée de salade verte croquante en fines lamelles qui apporte de la fraîcheur. La pâte à pizza et la sauce tomate garnie de fromage toujours au top ! Que dire si ce n’est que j’ai adoré cette nouvelle création et qu’une fois encore je retournerai sans hésiter dans ce lieu convivial, au décor chaleureux, à l’ambiance agréable, avec un service au top quelle que soit la personne qui s’occupe de vous. Amis garennois, n’ayez aucune hésitation ce restaurant est une vraie pépite … "
Bollicine - Excellent (10/10) - Posté par Denise le 09/09/2022
"Quel plaisir que cette première soirée chez Bolliciné ... un sourcing de produits parfait, quoi que puissent en dire certains dont on peut douter de l'objectivité quand on lit les commentaires entre les lignes ! Tout était parfait ... arrivées sans réservation, nous avons attendu au bar autour d'un Pino Grigio excellent qui m'a rappelé pour la première fois celui que j'avais découvert à Rome avec une assiette de saucisson excellent et des supers olives. Une fois placées nous avons pris un plat de pâtes (orechiettes, saucisse italienne au fenouil et champignons, tomates cerise) ainsi que la plat de poulpe grillé avec épinards, purée de fèves et oignons rouges grillés. Que dire si ce n'est que les deux plats étaient parfaits ! Mes pâtes étaient al dente, et tellement gouteuses que j'ai ignoré le parmesan pour pouvoir profiter pleinement des saveurs de la sauce tomate et du fenouil de cette fabuleuse saucisse italienne. Quant au poulpe grillé, ma convive a adoré ce mélange parfait avec une purée de fèves fantastique d'après ses dires. En dessert nous avons partagé le biscuit amaretto mascarpone une découverte exceptionnelle, peu sucrée et légère. Le service était à la hauteur de la qualité des plats et le patron et l'ensemble de l'équipe furent charmants et très professionnels. Je pense sincèrement que ce restaurant mérité le détour et je compte bien y retourner pour goûter les autres propositions du chef et continuer de découvrir la carte. Quand les produits sont excellents, que le chef sait les cuisiner et que l'accueil et la décoration sont au diapason, on se dit qu'on a de la chance d'habiter à côté ;-) ... A très vite l'équipe du Bolliciné "
Envie de découvrir un nouveau restaurant tendance à Paris ? Vous avez prévu de boire un verre avec des amis mais vous ne savez pas où sortir ? Impressionnez-les en leur faisant découvrir un nouveau resto à la mode. Bars à cocktails, burgers, terrasses… A chaque occasion son restaurant : que vous désiriez manger en terrasse en plein cœur du Marais, déguster du homard dans un restaurant chic pour la St Valentin, déjeuner un midi un burger avec une amie dans un nouvel restau sympa, dîner dans un lieu insolite, ou tout simplement boire un mojito pour fêter les vacances, vous trouverez forcément votre bonheur sur Newtable. Vous pouvez être fin gourmet, amateur des petites brasseries, adepte des terrasses avec vue ou pro des cocktails, comptez sur Newtable pour vous faire découvrir ces nouveaux lieux branchés de la capitale. Vous allez adorer ! Appropriez-vous dès maintenant ces endroits inédits à travers des photos des différents restaurants : cadre, menus, petite description, avis de la rédac, plan d’accès… Pour vous, Newtable a testé ces lieux branchés et peut donc vous aider à mieux cerner l’endroit, et à choisir LE resto idéal. C’est parti pour une soirée que vous n’êtes pas prêt d’oublier !
Vous avez prévu de boire un verre avec vos amis ou de manger dans un restaurant avec votre famille. À ce moment-là, on connaît tous la même rengaine : “On mange où ?”, “On mange quoi ?”, Vous avez vos adresses habituelles, mais vous souhaitez découvrir quelque chose d’autre, quelque chose de nouveau, comme un restaurant tendance à Paris ? Mais difficile de dénicher les bonnes adresses parmi la multitude de restaurants parisiens… On vous comprends ! Les tendances des restaurants parisiens sont en constante évolution, reflétant le dynamisme de la culture culinaire française ainsi que les préférences changeantes des consommateurs. À Newtable, nous vous aidons à explorer les tendances les plus populaires en matière de restauration à Paris en 2023.
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