Name: Cru
Address: 10 rue Edouard Lockroy, Paris, 75011, FR
Telephone: 0625969245
Price range: 1 à 100€
Rating: 5

Le concept du Cru restaurant consiste à rassembler les meilleurs artisans et les meilleurs produits pour offrir une cuisine authentique et innovante. Le restaurant propose une gastronomie franco - sud américaine autour du ceviche, le produit phare de l'établissement. L'idée est venue après un voyage au Brésil où Julien, le chef propriétaire, a découvert ces nouvelles saveurs. La carte change toutes les semaines et propose un produit de base pour le ceviche: bar, daurade, crevettes etc. avec un assaisonnement (agrumes, citron, grenade, passion...). Le tout servi avec un riz accompagné de jolis condiments: gingembre, patates douces ou encore betterave chioga.
Trois amis sont à la tête de ce projet et le restaurant est à leur image: un lieu où l'on se sent bien, comme "à la maison", dans un décor cosy et intime, entièrement "fait main".
L'établissement produit même son propre vin: le "Barock "! Il propose également des bières atypiques notamment une bière sans gluten à base de quinoa (la graine star au Pérou). Une carte de cocktails originaux est bientôt annoncée.
Des cours de cuisine verront très certainement le jour prochainement pour tout connaître de cette délicieuse cuisine exotique!

Avis de la rédac sur Cru

Cru est un petit restaurant au décor intime avec ses tables en bois et ses banquettes qui se prêtent aux dîners entre amis ou en couple. La carte change toutes les semaines. Nous avons goûté le Don Ceviche: un ceviche de daurade / patates douces / lait du tigre et piments ainsi qu'un ceviche de bar accompagné d'un assaisonnement à base de poires de terre (un légume... oublié!). Les plats sont frais, jolis et légers. Pour combler l'appétit, le riz avec ses condiments très colorés est le bienvenu! Cru offre un vrai air de vacances et une expérience rafraîchissante.

Testé le 17/01/2018 (par Lucie et Agathe)

Coordonnees & plan d'acces

Adresse :

10 rue Edouard Lockroy - 75011Paris

Métro : Parmentier (3)

Horaire :

Du lundi au vendredi, déjeuner de 12h à 14H30, dîner de 18h à 2h du matin.

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 0625969245

En savoir plus :

http://crurestaurant.fr/

Avis sur le restaurant Cru

Excellent (10/10) - Posté par laetitia le 09/01/2019

"Excellent en tout point de vue, le ceviche au top la qualité de poisson parfaite et très bon accueil. Je recommande vivement d'y aller."

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