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Les fameux burgers de Jòia sont de retours !
Un concept by Hélène Darroze ! Des burgers premium à des prix accessibles.
Une adresse consacrée à la street food et plus particulièrement aux burgers dans une ambiance American style avec une cuisine et un bar ouvert pour plus de convivialité.
Une attention toute particulière portée à la sélection des ingrédients, un respect des saisons et des circuits courts et un petit clin d'œil à la gastronomie basco-landaise : terre d'origine de la cheffe.
95 % des produits cuisinés sont français : maison Hugenin pour la viande, Beñat pour le fromage, maison Dupérier pour le foie gras, maison Kaviari pour les crustacés...
À la carte ? Fried Chicken, croquetas de "mac and cheese", 7 burgers (3 au bœuf d'Aubrac, 1 au bœuf wagyu, 1 au poulet, 1 pescétarien et 1 végétarien), 3 salades, des cookies, des glaces à l'italienne et de savoureux maritozzo.
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