Retour aux restaurants

Restaurant L'Auberge Nicolas Flamel

Ouvert en : Juin 2021

51 Rue de Montmorency
75003  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 42 71 77 78



La plus ancienne auberge de Paris se réinvente et décroche son étoile


Envoyer à un ami via :

Le jeune chef Grégory Garimbay (ex Thoumieux et Plaza Athénée ) investit l'historique Auberge Nicolas Flamel en repensant tout le concept de fond en comble. L’objectif ? Faire de cette institution parisienne un haut lieu de la gastronomie française. C'est un pari réussi pour ce jeune chef qui décroche sa première étoile au Guide Michelin 2022.
Dans un cadre contemporain totalement rénové en 2021, la plus vieille auberge de Paris propose désormais une cuisine moderne et virevoltante. Grâce à un parcours remarquable dans de belles maisons et des bases culinaires solides, le jeune Chef mélange subtilement classicisme et modernité, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Pierres, poutres, cuisine ouverte, sobriété et générosité : L'Auberge Nicolas Flamel n’a jamais été aussi vivante et Parisienne.




Avis sur le restaurant L'Auberge Nicolas Flamel



Découvrez les nouveaux restaurants du quartier :

Santa Lyna (75003)

Le coffee shop petite soeur de Bon Bouquet et Kafkaf

Fabula (75003)

La table éphémère de Thibaut Spiwack (Top Chef) au Musée Carnavalet

Le Collier de la Reine (75003)

Un nouveau seafood bar dans le Marais !

Used Book Paris x MERCI (75003)

Un coffeeshop où vous allez dévorer vos livres !

Suggérer un restaurant

Pour communiquer sur l'ouverture de votre restaurant ou sur votre marque, contactez-nous par mail à l'adresse suivante : [email protected] .com

Inscrire/suggérer un restaurant

Recevoir nos trouvailles dans votre boîte aux lettres

Soyez les premiers au courant des derniers restaurants parisiens et des "hot news" culinaires à ne pas rater !

S'inscrire à la Newsletter !